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下午加餐做了鱼子酱牛油果开放贝果🥯
觉得还不错。
贝果面包一剖为二烤一下，
抹酸奶油，搭黄瓜🥒片、可生食绿叶菜等
搭配鱼子酱一起吃。
我这次用了烫过的芦笋、牛油果🥑、芝士片
用少许彩色甜椒丝做点缀。
吃鱼子酱最好不要和味道强烈的食物一起吃，
会压制和破坏鱼子酱的鲜味。
我最喜欢的还是和各种海鲜🦞鱼类搭着吃，
互相提鲜，别提多美了。
最好再来一杯香槟🍾️。爽！
苦于买不到更好品质的鱼籽酱，
觉得能买到的鱼子酱品质都比较一般，
含盐量有点高。
越高品质的鱼子酱含盐量越低，
保质期也越短。
鱼子酱的最简单的食用方法，
苏打饼干抹酸奶油再搭一小勺鱼子酱就很美味呢！
可以做宴客开胃前餐。
哦对了，吃鱼子酱不要用金属勺，易氧化影响其味道。
家常吃用木勺瓷勺就好。
土豪家就用贝勺或象牙勺吧。
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