一个面团三种面包最终回~ 第三款面包打卡了我时不时就会撸一次的培根芝士爆浆面包。两年前第一次做它就被惊艳到~咸香芝士搭配着肉肉真的超好吃。这款在烘烤的时候也是特别治愈,可以看到芝士慢慢融化,然后开始冒泡泡,有时还会料太足从面包体边缘滑落下来。真的!爽OwO
这款不仅做起来简单、颜值高,而且内馅的搭配其实特别随心所欲。说是培根芝士,但是火腿肠啦火腿片啦都可以,芝士的选择也是完全不受限:车达、马苏里拉、或是我在Whole Foods买的一堆不知道名字的芝士,切吧切吧直接往里面放就好了~还有美乃滋+肉松+香肠的组合,也是王炸~每次我的内馅都会不同,但是都是超好吃的
🍞食材同样放在最后一张图了,大概6-8个面包的量。这里酵母用即发干酵母即可~
我这次的馅料是日本香肠切丁+火鸡培根切小片,芝士用了烟熏马苏里拉+车达+一堆叫不上名字芝士们。最后顶上的马苏里拉芝士碎我觉得是必备~
🍞做法:
1.后油法面团揉出膜即可,破洞处有锯齿没关系~
2.面团一发至两倍大,之后排气分割滚圆,松弛15分钟
3.面团擀成中间厚四周薄的面片,光面朝下中间放入馅料包起收口
4.温暖湿润处二发至两倍大,之后表面筛一层面粉,用剪刀剪一个十字口
5.稍稍吧切口往外剥开,中间再撒一些马苏里拉芝士碎
6.烤箱180度烤20分钟,刚入烤箱可以撒点水制造蒸汽
7.出炉后震一下烤盘,之后放在烤架上稍稍晾凉就可开吃啦~
最新评论 45
:又是啾啾的咸口赛高系列哈哈哈!我也是咸口党!
:握爪啊!我还看到国内的软欧还有里面放牛排的我觉得好神奇
回复 @米啾啾面啾啾:感觉到处都是青酱熏鸡!
:倔强的小角角
:哈哈哈是的~你这么一说我觉得它好可爱~~
:哎每次看你我都要按耐住我躁动的心,好好吃的样子,减肥😭😭😭
:这个马芬蛮少油的~应该还好XD
:这个这个太可爱了!
:嘻嘻谢谢鸭~~
:我要吃
:来啦来啦
:这照片,看着也太吸引了吧!
:嘻嘻谢谢鸭~~这个真的是好吃时不时就会撸一批~
:哇这太厉害啦芝士就是力量呀
:嘻嘻谢谢哈哈对芝士就是力量XD
:虽然热量高,但我还是很乐意尝试
:哈哈对的~热量高就做小一点XD
:
:圆嘟嘟的好想咬哈哈哈哈
:哈哈哈哈我们一起吃
:这个应该巨好吃
:哈哈哈对这个组合真的时不时就要做点~
回复 @米啾啾面啾啾:肯定的,做了这么多面包,还是会有自己最爱吃的几款
:好多芝士呀呀
:哈哈对滴
:看到口水一直流
:嘻嘻谢谢鸭
:看了我也爆流口水
:哈哈
:看着看着 又流口水啦!
:嘻嘻我们一起☁️吃
:图二看着流出来的芝士简直太好吃了。
:哈哈谢谢超妈看着那芝士真的太满足了~
:還真的是爆漿呀
:哈哈是滴~
:真的是爆浆
:哈哈是的~~
:好想吃
:嘻嘻我们一起☁️吃
:😍😍😍好诱人
:嘿嘿谢谢鸭