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这几天过节吃多了大鱼大肉，今天在超市买了一盒猪耳朵，来盘清新爽脆的凉拌猪耳，鲜香可口，又补充胶原蛋白✌️！
猪耳朵富含蛋白质，维生素，钙，磷，铁等，营养好！而且富含胶质，口感柔韧又脆，现象不腻，热量又不高，凉拌好选择！
👩🍳：
1⃣️锅中加适量水，放入葱、姜、花椒、八角、香叶，料酒，老抽，猪耳洗净放入，煮半小时左右，用筷子能穿过就可以了。
2⃣️待凉后，斜刀切条。
3⃣️加入适当葱末蒜末，香菜，辣椒油，酱油，蚝油，糖，醋等调味料，再加一些炒花生米，拌匀。
爽爽脆脆，太解腻啦！以前就特别喜欢买街边小店的凉拌菜，现在自己拌也能拌出简单好味道！
想解解油腻，你也需要来一盘✌️！
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: 哇哇太美味了这个超好吃，拍的越来越专业了👍 哇哇太美味了这个超好吃，拍的越来越专业了👍
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: 只要料足就有食欲![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 最想念的猪耳朵![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
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云递一份 馋哭了吗？哈哈，抱抱宝宝![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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云递一份
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: 谢谢宝宝过奖啦 谢谢宝宝过奖啦
: 最喜欢吃猪耳朵啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 好吃不腻，脆脆哒🤝 好吃不腻，脆脆哒🤝
: 好爱吃猪耳![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
可从来不敢自己做![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 害怕吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
这种只有耳朵我觉得还可以，要是有鼻子有嘴有眼睛的那种我也有点害怕![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
害怕吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @此用户已修改名称 : 不怕，爱吃就不怕![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
只是没在超市见过+不会做怕做坏了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
不怕，爱吃就不怕![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 这好好吃😋，照片越来越美了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 自己凭感觉调了一下滤镜参数![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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我昨晚上刚让我妈做的～ 情人节快乐🌹 你为啥跟我口味这么像![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我昨晚上刚让我妈做的～ 情人节快乐🌹
回复 @此用户已修改名称 : 谢谢亲爱的愿意收藏我的食谱，我可太开心了![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 哈哈哈，和大椰子撞菜了，缘分呀🤝 哈哈哈，和大椰子撞菜了，缘分呀🤝
: 哇，很有食欲，拍的太美啦 哇，很有食欲，拍的太美啦
: 谢谢亲爱的，过奖啦 谢谢亲爱的，过奖啦
: 这个照片质感绝了！求出食物拍照技术贴！ 这个照片质感绝了！求出食物拍照技术贴！
: 谢谢亲爱的过奖了，我照相都凭感觉，大部分时候拍的都不咋好![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
，这组照片就是用了黑色背景纸，拍完自己凭感觉调一下滤镜参数 谢谢亲爱的过奖了，我照相都凭感觉，大部分时候拍的都不咋好![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
，这组照片就是用了黑色背景纸，拍完自己凭感觉调一下滤镜参数
: 哇！卖相太赞啦！ 哇！卖相太赞啦！
: 谢谢布布女神，过奖啦，你做的都是个个都精致呢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 大片，特别勾人食欲 大片，特别勾人食欲
: 谢谢宝宝，脆脆的真不错，节日快乐 谢谢宝宝，脆脆的真不错，节日快乐
: 好馋🤤![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 哈哈哈，但愿我有那本事![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 好久没吃了！流口水呀！宝宝、节日快乐🌹🌹 好久没吃了！流口水呀！宝宝、节日快乐🌹🌹
: 谢谢亲爱的，我距离上次吃也有几年了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
节日快乐呀![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 哇好怀念～以前很爱吃这个～猪耳朵脆脆的 哇好怀念～以前很爱吃这个～猪耳朵脆脆的
: 对呀，我也好久没吃了，今天买菜忽然看到，激动![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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