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这几天过节吃多了大鱼大肉，今天在超市买了一盒猪耳朵，来盘清新爽脆的凉拌猪耳，鲜香可口，又补充胶原蛋白✌️！
猪耳朵富含蛋白质，维生素，钙，磷，铁等，营养好！而且富含胶质，口感柔韧又脆，现象不腻，热量又不高，凉拌好选择！
👩🍳：
1⃣️锅中加适量水，放入葱、姜、花椒、八角、香叶，料酒，老抽，猪耳洗净放入，煮半小时左右，用筷子能穿过就可以了。
2⃣️待凉后，斜刀切条。
3⃣️加入适当葱末蒜末，香菜，辣椒油，酱油，蚝油，糖，醋等调味料，再加一些炒花生米，拌匀。
爽爽脆脆，太解腻啦！以前就特别喜欢买街边小店的凉拌菜，现在自己拌也能拌出简单好味道！
想解解油腻，你也需要来一盘✌️！
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最新评论 42
:看的我也想做了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:好有食欲![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
😋
:谢谢谢谢亲爱的，脆脆的特别爽![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇哇太美味了这个超好吃，拍的越来越专业了👍
:➕![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:谢谢宝宝，我喜欢各种拌菜![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太🈶️食慾了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:只要料足就有食欲![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:最想念的猪耳朵![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:馋哭了吗？哈哈，抱抱宝宝![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
云递一份
:大片![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝过奖啦
:最喜欢吃猪耳朵啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:好吃不腻，脆脆哒🤝
:好爱吃猪耳![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
可从来不敢自己做![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:害怕吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
这种只有耳朵我觉得还可以，要是有鼻子有嘴有眼睛的那种我也有点害怕![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @此用户已修改名称:不怕，爱吃就不怕![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
只是没在超市见过+不会做怕做坏了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:这好好吃😋，照片越来越美了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:自己凭感觉调了一下滤镜参数![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:看着不错👍![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:你为啥跟我口味这么像![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我昨晚上刚让我妈做的～ 情人节快乐🌹
:哈哈哈，和大椰子撞菜了，缘分呀🤝
回复 @椰子酱:必须支持大椰子🥥![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
:哇，很有食欲，拍的太美啦
:谢谢亲爱的，过奖啦
:这个照片质感绝了！求出食物拍照技术贴！
:谢谢亲爱的过奖了，我照相都凭感觉，大部分时候拍的都不咋好![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
，这组照片就是用了黑色背景纸，拍完自己凭感觉调一下滤镜参数
:哇！卖相太赞啦！
:谢谢布布女神，过奖啦，你做的都是个个都精致呢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:大片，特别勾人食欲
:谢谢宝宝，脆脆的真不错，节日快乐
:好馋🤤![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:贼好吃，云递一份![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:亲爱的拍得太好了！你这是要参加舌尖续集嘛![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈哈，但愿我有那本事![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好久没吃了！流口水呀！宝宝、节日快乐🌹🌹
:谢谢亲爱的，我距离上次吃也有几年了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
节日快乐呀![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:哇好怀念～以前很爱吃这个～猪耳朵脆脆的
:对呀，我也好久没吃了，今天买菜忽然看到，激动![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)