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又到了米君面包铺营业的时间了～～这周同样用了一个面包面团做了两种不同的面包，一甜一咸～甜面包就是这款奥利奥奶油面包了。
家里有厨师机喜欢做面包的宝宝们真的强烈推荐你们试试！太香太柔软太好吃了😋面包体拉丝+奶香十足，顶上有香甜的奥利奥碎还有个脆皮酱，吃起来顶部香香脆脆的，面包体柔软，烤的时候就一股香气直接溢出烤箱，啊～幸福❤️
🍞食材放最后一张图了，是个18*12*5.5cm模具的量，没模具可以做成六个排包。我这里1/4的量做了一个磅蛋糕模具的分量
🍞做法：
1.后油法面团揉至出手套膜
2.一发至两倍大，之后分割成6等份，滚圆排气
3.面团擀成长方形，底部打薄后卷起，并排放入模具/烤纸上
4.二发至两倍大
5.期间来准备脆皮酱：黄油软化+糖打发，之后分次加入常温蛋液搅拌均匀，筛入低粉和奶粉后拌匀
6.发酵好的面包表面撒上奥利奥碎，挤上脆皮酱，之后烤箱190C 18分钟左右即可出炉～
笔记
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最新评论 45
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: 看着真香😋 看着真香😋
: 这个真的超级好吃（吃完了现在只能对着它流口水![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 哈哈饱饱眼福（就像我看你的周末外卖系列一样![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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回复 @米啾啾面啾啾 : 哈哈哈，我们互相伤害![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
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: 啊 不行了 面包的横截面 看起来好香！ 啊 不行了 面包的横截面 看起来好香！
: 真的太好吃了这个，没忍住今天啃了个冷冻的都好好吃🤣🤣 真的太好吃了这个，没忍住今天啃了个冷冻的都好好吃🤣🤣
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这内部组织，爱了！ ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 拉丝！！！ 拉丝！！！
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: 太棒啦 太棒啦
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: 一如既往的有创意！面包看起来好松软！ 一如既往的有创意！面包看起来好松软！
: 嘿嘿下厨房上的方子～真的超松软早上啃了个还没解冻的都觉得好吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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回复 @米啾啾面啾啾 : 哈哈哈哈还是因为你做得好！我从来没做出过成功的吐司哈哈 哈哈哈哈还是因为你做得好！我从来没做出过成功的吐司哈哈
: 一边减肥一边还在看各种甜品，我是不是找虐？![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 哈哈哈patpat，我们饱饱眼福![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 奥利奥抢占甜品界![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 哈哈哈哈对～我记得貌似还有专门卖奥利奥碎的～ 哈哈哈哈对～我记得貌似还有专门卖奥利奥碎的～
: 看标题就觉得肯定很好吃！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 真是好看 真是好看
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: 前有阿华田，后有奥利奥，米君，你又无敌了![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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搜面包食谱我大概是很厉害的哈哈哈哈哈![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 奥利奥和面包，都超爱的 奥利奥和面包，都超爱的
: 我也是![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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