自己做的豆腐干，干净卫生，好吃不胖！
以前都是妈妈做来吃，老妈不在身边，只能自己上马了～
妈妈做的原料更简单，只有蒜和辣椒，再放点豆豉，
我加了孜然粉，用了六婆的辣椒面，嚼着那个香呀！
不过这次做了才知道妈妈有多辛苦，
从来只说你们想吃就买豆腐回来，
我和队友就会买 Hmart 一种两磅的豆腐（图四）
做好了就吃，也就嘴上夸夸妈妈。
这次我自己买了一样的豆腐，大火煎了快一个小时……
两磅其实很多啊，站都站累了。
一想到妈妈之前做了那么多次，有点心疼😣
所以如果要做，一次可以不要做太多，怪累的。
不过我和队友都太爱吃了，做少了得抢，
真让人为难🤣
🍒【食材】
老豆腐 一到两块（普通方盒的，图中我用的一包就够）
蒜末，辣椒面，白芝麻，孜然粉，盐 适量
酱油，生抽 适量
调味料可以按自己的口味来，如果有花椒粉也可以加，吃起来麻辣麻辣的。
🍒【做法】
1️⃣ 豆腐切成2到3毫米的片，煎至两面金黄，喜欢有嚼劲的可以多煎一会儿，但也不要太久，会太硬
2️⃣ 锅里倒油，蒜末炒香，再加入所有调味料翻炒一下
3️⃣ 煎好的豆干倒进去，加点酱油和生抽，翻炒均匀
4️⃣ 觉得太干可以加一点水，小火稍微焖一下，尝一片根据你的口味再加盐或者其他调料。
非常好吃，晚上追剧，或者当夜宵嚼的停不下来～
最新评论 30
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好馋 厉害了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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好馋
: 有孜然粉和六婆加持真的很好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 哇哇这个超爱呀哇看馋我了要试一试 哇哇这个超爱呀哇看馋我了要试一试
: 真的好吃！我刚打完第二针疫苗回来，🐷队友全吃光啦，我好气！！ 真的好吃！我刚打完第二针疫苗回来，🐷队友全吃光啦，我好气！！
: 最爱的零食就是豆干![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 我也超爱！硬硬的有嚼劲的更喜欢哈哈哈 我也超爱！硬硬的有嚼劲的更喜欢哈哈哈
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不知道空气炸锅可以不![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
我是豆腐狂魔![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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我没用过空气炸锅诶，你可以试一下哈哈哈 真的超级香！ 豆腐狂魔抱一下！各种豆制品都爱吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我没用过空气炸锅诶，你可以试一下哈哈哈 真的超级香！
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我刚打完疫苗回来，🐷队友全吃光了，好气哦！ 以月光的身手，一定会成功![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
我刚打完疫苗回来，🐷队友全吃光了，好气哦！
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: 一直吃一直香![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 这个看着好香啊！ 这个看着好香啊！
: 孜然和六婆神助攻！可以少量做一些先试试～ 孜然和六婆神助攻！可以少量做一些先试试～
: 有孜然味、我最爱！ 有孜然味、我最爱！
: 孜然好香，队友也很喜欢！ 孜然好香，队友也很喜欢！
: 看着就好好吃诶，我最喜欢吃这种豆干 看着就好好吃诶，我最喜欢吃这种豆干
: 握爪🤝哈哈哈 有嚼头，多吃也不怕胖![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 第一次见有这么大块的豆腐，真是功夫活儿 第一次见有这么大块的豆腐，真是功夫活儿
: 就是想多吃，得着大块的买，煎的好累![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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专业！![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
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