上次做滷肉飯的時候可能睽違一年了?，因為做起來實在太麻煩了，還是外面吃比較方便?
但想到Baby 快要出生了，之後我有月子餐吃但可憐的老公卻沒東西吃?所以我決定來滷一大鍋滷肉讓他可以配飯?
其實不難，但是我的大肚子擋著我，我只能坐著切切弄弄?弄得腰酸背痛
最後再隨便炒兩道菜，大功告成～我怎麼那麼賢慧呢？（撥頭髮～?）晚餐時驗收得到理工癌老公點頭悶讚?
我用的是便宜的鐵鑄鍋，當時在Vegas展覽會搶到的才$25。原價好像也只要$50。買不起Le Creuset 或 Staub啊? 而且平常都是煮中式料理，用炒鍋比較多，就沒考慮花大錢買名牌高顏值的鐵鑄鍋了?
以下是食譜：（我自己有更動一點，我有加了香菇，然後悶煮兩小時。）
香噴噴魯肉飯
食材準備 ：
- 帶皮豬五花 500克 (切成條狀)
- 新鮮紅蔥頭 50克
- 紅蔥酥 20克
- 蒜頭酥 20克
- 米酒 100ml
- 醬油 200ml
- 水 適量
- 冰糖 30克
- 白胡椒粉 適量
- 五香粉 適量
- 花生醬 一湯匙
- 水煮雞蛋 依個人喜好
料理步驟：
1. 將豬五花鍋煸出油脂後取出
2. 加入紅蔥頭、紅蔥酥、蒜酥，炒香後加入豬肉
3. 加入米酒、醬油後，加水到剛好淹過食材
4. 加入五香粉、白胡椒粉、花生醬、冰糖攪拌
5. 加入水煮蛋或其他配菜，悶煮一個小時
6. 請享用！
最新评论 6
:真棒！❤️祝福宝妈一切顺利
:目测宝妈快要卸货了 提前预祝卸货顺利??????
:看着都要流口水了！！我也好喜欢吃卤肉饭啊?
:???
:馋啊……宝妈体力真好
:已經晚兩天了 還不出生，只好到處晃晃，做做事情?