最近看着我们家大儿子和朋友去缅英吃喝旅行，看得我在家馋死了⋯怎么办，去超市本来想买三只活大龙虾回来检结果谁知道店里不处理龙虾需要我自己回来处理，从来没有自己处理过龙虾的我为了吃决定，试一试。结果回来戴着防切手套，外面又加一层厚的防水手套按照店里的人告诉我的样子开始处理龙虾，居然自己也能搞定之后，因为龙虾的大钳子太硬了生的不好夹，只好让超爸上场！最终去了，壳子把尾巴肉分开，切成小块开始做菜了。
🦞龙虾意面做法———
其实意大利面条最好买新鲜的更好吃，我是在 Whole Foods 买的。龙虾一面最好配上这种长的面条。(图3⃣️）
♥️重点是做奶油龙虾酱
食材(图4⃣️)
一个中等洋葱切成小碎片
2T Butter
一把thyme
黑胡椒
Old bay 辣椒粉（我用了图片是上面的辣椒粉特别的好吃，因为有烧烤味道 Whole Foods 买的)
白葡萄酒
2C 鲜奶
大4粒蒜头切碎
鸡汤一杯
盐少许
♥️做法———
1.锅中倒油烧热放下蒜瓣炒出香味，加入龙虾尾巴的肉炒熟倒入盘中待用
2.加点油烧热下蒜粒，thyme香料洋葱碎炒出香味，加一点点糖，把洋葱炒熟，加入所有的龙虾，壳子，继续翻炒
3.锅中倒入一杯鸡汤+一杯水继续煮出香味。
4.锅中，加入两杯鲜奶转成中小火继续处，直到煮出龙虾的香味。注意这个时候明显看到，鲜奶龙虾汤变浓稠。
5.把龙虾壳从锅中用滤网把鲜奶龙虾汤过滤
6.把龙虾肉尾巴倒回锅中煮1分钟
7.最后把煮好的意大利面条，放入盘中浇上龙虾奶油酱，撒上黑胡椒和old bay调料，开吃！
🦞龙虾季节，大家今年吃龙虾了吗？
最新评论 43
:看见小菜园背景，还以为龙虾也是超妈后院池塘养的呢![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @小毛114:是呀！我家前后院有好几块花坛还挺多的菜园是另外的，其中有一片后院的花坛被改造成菜园子了。亲爱的你下面搬到我们附近吗？
:哈哈这个不是我小菜园背景，是我家花坛的背景。😜
:是精致私房菜没错了！![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的。
:哇哇这个太高端了，亲爱的超妈做的真好太诱惑
:谢谢亲爱的鼓励。![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:超妈几时来个“超妈私房菜”我第一个报名吃![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:如此高级的picnic![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
在小院儿里吃饭太好了！
:悄悄告诉你，这两天我这儿很闷做完照片搬进屋子空调房间吃。![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:好大的龙虾🦞，美味![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
:感觉一人一只都不够吃
回复 @supermommy:看来超妈做的太鲜美了![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
:我可太爱大龙虾了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:哇塞！看得我好馋
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
其实做法不难，就是处理活龙虾时长
:老厉害了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:谢谢亲爱的，其实步骤比较多，做法不难
:流口水🤤
:厉害！！
:自己处理龙虾🦞，我佩服一个！我们这里都是帮你杀好洗干净的🤣需要清蒸的也可以帮忙![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这个太鲜美了，好想吃
:好想跟你做邻居![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:西餐厅🍴即视感
:自己做的活龙虾一定特别鲜美，佩服你的勇气
:美味的龙虾🦞大餐🤤🤤
:看着就馋
:超妈，你把这只龙虾🦞拍的好高级！哈哈哈
:这都吃掉了，还不给人家留一张体面的遗相![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:好棒的晚餐![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢！趁着这个时候龙虾季节赶紧吃！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)