从 @糖城城 那学来的味增调味鱼的办法
用气炸锅烤了几个鱼下巴,也就鱼的脸肉,耳光肉~🐟🐟🐟
之前烤过整鱼,可以参考
鱼下巴 Weee! 上有,我家附近的小卖部也有
从图上看不出来有啥区别,好像就品种不一样?
🌟鱼脸肉特别嫩,也没有什么刺,就脸颊的鱼骨而已
所以吃起来很方便~
最后一幅图参考
🐟🐟🐟腌制:
鱼下巴解冻清洗去血水(不是很多)
再一次掏出九阳果汁机,加入葱姜,味增,料酒,打成泥(我一般打两次)
不要加盐,味增很咸了
糊鱼下巴一脸
再加油抹
腌制20分钟
🐟🐟🐟气炸:
没有皮的那一面朝上先
360F, 8min
翻面,可以再加点腌料上去
375F, 10min
就好啦~
😋😋😋
鱼肉紧实咸香~
其实吃不出来味增的味道,但是很鲜很香
腌制一下味道都渗入鱼肉里面了,特别好吃
别看鱼下巴好像不大
还挺容易饱的。。
我和家属两个人竟然消灭不了6个鱼下巴。。。
大家尝试一下呗~
么么哒😘
最新评论 9
:这个烤着吃最好
:忍不住說聲歐伊系
:我也喜欢这个,方便快捷营养美味
:还有单独下巴卖啊!
:我也挺惊讶是大鱼下巴~
:鱼下巴的肉应该很嫩,我也要去买
:
:鱼脸肉好吃
:是滴