是不是臨近清明 所以今天真的下了一天的雨⛈️
那就宅家裏搓几個應節的青團吃吃
昨天也看到 @CiaoCiaoSkylar 做了😙
去年也做過
材料超簡單，即使沒有辦法去亞洲超市買到艾草粉，但是也可以用綠茶粉來代替
粉末抹茶绿茶粉 盒装 40g 50条入 $8.99(到手价)
直接做了芝麻和紅豆兩個口味⬇️
材料（12個）
糯米粉 600g
澄粉200g
粘米粉 120g
水 40g
白砂糖 40g
抹茶粉、黑芝麻丸、罐頭紅豆餡、菜籽油
參考了美食天下的食譜：
1. 糯米粉倒入容器内，熱水沖開青汁/綠茶粉，等水變暖再加入砂糖攪開
2. 混合成均匀的面团。
3. 澄粉中加入暖开水，搅拌成团。
4. 将糯米粉面团和澄面团，放入容器内。
5. 揉成均匀的面团，加入菜油
6. 充份揉均匀成一大面團，之後拆分成細份的丸子
7. 按扁、中間分別放上現成芝麻丸/紅豆餡，之後虎口收口
8. 搓成光滑青團子，蒸籠放parchment 紙
9. 隔水蒸10-15min, 礼成！
***芝麻餡其實自己煮也是很快的，芝麻用blender打細成粉，根據自己甜度喜好，放入冰糖、水，中火🔥煮開，放一小勺糯米粉（已經涼水攪成糊），邊煮邊攪以免黏煲底就🉑️***
攤稍涼馬上吃口感超棒😍
吃不完的青團用保鮮膜一個個包好放冰箱，第二天再隔水蒸 變軟就可以吃^^
用綠茶粉或者大麥若葉青汁做出來的雖然沒有艾草香味，但是做出了綠油油的顏色還是很好看！
自己做的果然還是覺得比較香😆
做的過程比較像搓糯米糰子🍡
罐頭蜜紅豆沙其實還是比較甜的
不過一年一次 沒關係啦
YAMI 亚米 還可以買到現成的芝麻丸也是超級方便嗷
團子QQ的好好吃😋
（自誇自說）
春天果然好滋味！
要小心不要一下子吃多了
畢竟熱量有點高🤣
還好家屬在旁邊幫忙消滅哈哈
Happy Thursday!
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愛你😘
最新评论 37
: 点解吖玲咁叻噶？！ 点解吖玲咁叻噶？！
: 呢個好簡單 你做肯定仲惦 呢個好簡單 你做肯定仲惦
回复 @玲呀玲呀玲子醬 : 我唔够啊玲咁勤力 我唔够啊玲咁勤力
: 哇自己做！太厉害 哇自己做！太厉害
: 好赞！！！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
好赞！！！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 我想吃😋 我想吃😋
: 配着下午茶☕️yyds 配着下午茶☕️yyds
: 赞诶！！！吃起来吃起来～ 赞诶！！！吃起来吃起来～
: 哇做的真好我也要做好想吃 哇做的真好我也要做好想吃
: 看馋了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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看馋了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 好春天的味道![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 我来啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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我来啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 看馋了😋 看馋了😋
: 看着好好吃呢 看着好好吃呢
: 老人家都说 一到清明节就会下雨，看来是真的 老人家都说 一到清明节就会下雨，看来是真的
: 自己做的最香！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
自己做的最香！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 手真巧！看着就很好吃😋 手真巧！看着就很好吃😋
: 好想來一個![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
好想來一個![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 好想吃！！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
好想吃！！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 我又專門做了一盤給你![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
我又專門做了一盤給你![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 好巧呀 好巧呀
: 亲爱的，悄悄告诉你韩国超市就有mugwort就是艾叶粉卖 亲爱的，悄悄告诉你韩国超市就有mugwort就是艾叶粉卖
: Instacart 也有但價格還挺高的呢！ Instacart 也有但價格還挺高的呢！
回复 @玲呀玲呀玲子醬 : 韩国超市比这个便宜好多，因为韩国人就用这种也做糕点。 韩国超市比这个便宜好多，因为韩国人就用这种也做糕点。
: 糯米爱好者就喜欢吃这种点心![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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糯米爱好者就喜欢吃这种点心![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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