大厨们能自己调味很优秀，但是像我却很喜欢尝试现成的料包😃
火锅底料或者带有更多辅料的料包我用的不多
为了健康一点，我一般选择比较“纯粹”的料包，比如各种香料粉的混合
为的是现成料包的“黄金比例”，也省去自己买一堆spice磨粉配比的过程✅✅✅
来推荐几个我常用的卤料包|香料包|调味粉
✅平时炖大肉，尤其是牛羊肉就很用得着
✅做茶叶蛋，卤豆干也可以
不用拘泥于包装上的“用途”👌
❤️❤️❤️卤料包之间的细微差别我也不深究，除非踩雷，不然我喜欢各种各样买回来mix and match或者轮流使用
比较喜欢的是已经配有袋子的，直接扔进锅里的那种
川娃子的卤味调料包，川知味的卤料包属于这一类，都是亚米上来的
有些可以作为卤料包的料包也会有别的名字
其实里面的香料大同小异
比如万香源的炖牛羊肉调料，和王守义的炖肉料就属于这种
都挺好用的
❤️❤️❤️调味料|粉包比较辅助
单晶冰糖，王守义十三香，大红袍花椒，白胡椒粉，和万香源七味辣椒粉用得很多
炖肉，红烧，腌肉都可以用
红烧的话会放1-2颗冰糖
其他的粉料经常用来腌制之后气炸的肉肉
鸡腿，鸡翅，鸡架，羊排，羊肉串，牛肉粒，牛肋骨等等
撒多少也是看心情~
大家都喜欢用什么料包省时省力呢~
么么哒😘
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: 汉宫卤料包，😄😄 汉宫卤料包，😄😄