北美除夕夜，一家三口四菜一汤一水果/甜品
简简单单，但很有仪式感
㊗️DM小伙伴们龙年大吉，所愿皆成真🎊🎉🧧
一家三口吃不了多少，又想多做几个菜图个好彩头
所以每个菜量都不大，主打一个摆盘😂
♥️红烧排骨：张灯结彩，红红火火
♥️白菜牛肉卷：百财聚来，财源滚滚
♥️鲍汁盖面：年年有余，招财进宝(鲍)
♥️五彩蒸饺：蒸蒸日上，招财纳福
♥️虾滑粉丝煲：团团圆圆，红红火火
♥️水果/甜品摆盘：大吉大利，事事如意
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
♥️红烧排骨
我家经常做，家属的最爱
整个🥒摆盘就很有年味
做法在这里👇🏻
♥️白菜牛肉卷
白菜寓意百财，白菜卷上牛肉，再摆个盘
牛肉馅就是牛肉馅饼里不加圆葱的部分
1，1磅牛肉馅里加1 tsp胡椒粉，1 tbsp料酒， 1 tbsp香油， 1 tbsp耗油， 2 tbsp生抽， 1 tbsp老抽， 1 tsp盐。这个比量正正好，先把调料放里面，顺着一个方向搅。
2，用不了这么多馅，取1/4馅加一个鸡蛋搅匀作为牛肉卷里的馅。
3，白菜烫软，包上牛肉馅，卷起来摆盘，中间撒满蒜末，电蒸锅蒸12分钟。
4，出锅后再撒上葱末和辣椒碎，淋上热油，再倒入蒸鱼豉油或者生抽。
♥️鲍汁盖面
过年怎么能没有鱼，拿鲍鱼来充数😄
再摆个鱼造型，这个食材可以随意发挥
之前是用意面👇🏻
这次就是中式面条，白菜卷剩的白菜剪个鱼头
一个鲍鱼片成两片，摆在面条上
鲍鱼罐头里的汁调一个浇汁浇在面条上
♥️虾滑粉丝煲
虾滑是在weee上买的，配料很干净
1，粉丝提前泡，番茄去皮切丁，热锅爆香蒜末，炒番茄，炒出番茄汁，加一些番茄酱调味，加水煮开。
2，用勺子挖虾滑，下粉丝，加蚝油、生抽、盐和糖调味，粉丝熟了关火撒葱花。
♥️五彩蒸饺
Trader Joe's 缺德舅 买的速食
电蒸锅蒸12分钟左右
要趁热吃，凉了皮有点硬，尤其是捏褶的地方
姜味太重，我不喜欢😂
♥️水果/甜品
小柿子饼干在这里👇🏻
橘子摆个2024🎉🎊
最新评论 59
:佩服啊![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
好看又好吃
:哈哈就四个菜，手动升级一下难度![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:茶壶宝宝新年快乐
:这个年年有余太厉害了
:哈哈，无🐟胜有🐟![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
新年快乐🎉
:好精致漂亮，我们都没吃年夜饭，初一去fuki 吃火锅了哈
:挺好，不用忙活半天太累，祝亲爱的和家人龙年大吉身体健康![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:新年快乐🎉
:新春快乐🎉🎈🎊
:海豚宝宝新年快乐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:你家太有仪式感了！！希望以后我也能向你多多的学习 新年快乐啦，亲爱的
:新年快乐美妞，我们互相学习![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:祝小毛新年快乐🎊心想事成。万事如意
:谢谢Christina，祝你龙年大吉![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:满满的仪式感![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:人口少菜就少啊，只能靠摆盘增加难度![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:好丰盛，能干的小毛！拜年啦哈哈哈
:过年好呀，春节又和朋友一起过的吧![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:超级精致的年夜饭！亲家龙年大吉，新春快乐！
:明年去你家吃哈哈![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:新年快乐，万事如意🧧🧧摆盘摆的真好看👍🏻
:新春快乐呀🎉
:哇，仪式感满满😍 小毛新春快乐！！
:nina龙年大吉，心想事成![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:新年好！ 真是心灵手巧！👍👍👍
:新年好呀Alice![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:氛围拉满啦！
:哈哈，人少做不了几个菜，靠摆盘手动把做饭难度提高![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:这仪式感满分💯！！
:大侠受我一拜![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @小毛114:是要结拜嘛？![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:年年有……什么鱼![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
这也太厉害了不愧是小毛啊啊牛肉卷也好好看啊![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
:年年有鲍鱼![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我是不是太贪
:丰盛的年夜饭！龙年吉祥🐲
:龙年大吉呀，仪式感必须有![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这才是年夜饭正确打开方式，好赞^_^，大吉大利，事事如意
:一年一回，人口不多，仪式感来凑![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @小毛114:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:仪式感太满！好棒呀！新春快乐！
:龙年吉祥，还想摆个龙呢，太烧脑![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:三口之家好丰盛的年夜饭
:不想吃剩饭所以量都很少，初一包饺子![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)