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又做了一次酸汤米粉，这次用的是新竹米粉，不是米线
本科的时候在台湾呆过几个月，但是对新竹的印象就是风好大，但是米粉真的很好吃，不论是汤米粉还是干拌米粉，我都很喜欢
我比较喜欢细的面，米粉，米线之类的
这次的酸汤米粉荤素搭配
肉糜炒香之后加入了虎皮青椒， Whole Foods 泡椒一起炒，然后加入一些高汤，以及小番茄，熬出了一锅汤底，酸酸咸咸非常鲜美
这个米粉水开了之后放下去只要煮1分钟，然后观火，然后泡2分钟就好了，最好用冷水稍微冲一下，然后扔到汤底里面静置5分钟左右吸饱汤汁
非常推荐这款泡椒，已经空瓶了，打算马上回购👌👌👌
么么哒😘
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: 这和中国店的泡椒是不是几乎一样的味道？ 这和中国店的泡椒是不是几乎一样的味道？
: 差不多，没很辣 差不多，没很辣
: 😋 😋
: 感觉已经闻到这个酸汤的香味了 感觉已经闻到这个酸汤的香味了