【减脂午餐】
大家迟到的中午好！
这两天出去浪太离谱了。。。还是在家好好吃吧。。。
今天中午的午餐是：300g蒜香炒羽衣甘蓝➕清蒸snapper半条➕荞麦面50g
由于早上没有吃早餐所以青菜加到了300g。。
羽衣甘蓝英文名叫kale，老外超市里都能轻松买的到，我买的是Costco里960g一个大包的那种，已经切好了的，一大包可以吃4顿。
羽衣甘蓝近年来经常被评为健康的减肥食物之一，大部分时候它都被用作于制作沙拉?，但是我发现炒一下也非常好吃，而且饱腹感非常强！可以说吃完它我就几乎觉得够了。
要注意的是，羽衣甘蓝非常容易熟，炒菜前后两分钟就已经ok了！
蒸鱼就是最常见的粤式蒸鱼法，snapper在这边经常见，我是在Costco里买的一包三条那种，鱼鳞内脏什么的都给你去好了，直接就可以料理。
蒸鱼方法：
1.鱼放在盘子上，切姜丝，铺在鱼身上。
2.锅里放足够的水，大火烧开后放入鱼，大火蒸8分钟。
3.蒸好后把盘子里的水倒掉，姜丝也倒掉，切葱花，铺在鱼身上，用一个锅，热半勺油，有稍微冒烟后立即淋在葱花上，听到吱吱吱的声音。
4.倒入酱油调味。
5.摆盘，拍照，开吃。
注意，油只是为了烧香葱花，所以不必多，吃的时候也可以选择避开油再吃。这是很传统的粤式蒸鱼方法，8分钟一分不多一分不少！这样蒸出来的鱼熟度刚刚好～
后面吃饭的时候家里的主子都跳上来咬了???
希望大家喜欢?
最新评论 9
:这个kale 是不是很苦啊
:唔，算是有一丢丢吧。。。我觉得还好诶
:每天点进来看看，都成快成我习惯啦～
:哈哈多谢关注，希望能每天都有不一样的菜哈哈
:这个好 打算明天去Costco 现学现做
回复 @wuming9151:哈哈哈很少做主食，其实我也会做很多主食类的，但是一做我老公就会吃到停不下来，现在他为了减肥几乎把主食戒了，所以很少弄?
:之前忘记在哪里买了没去鱼鳞的鱼，好像是whole foods？回家去鱼鳞去到想哭?