【减脂早餐】
大家早上好！
今天早上吃的是：自制全麦面包一片➕自制甜菜根鹰嘴豆酱➕煎鸡蛋?一个➕牛奶一杯➕圣女果150g(约15颗)➕腰果10颗
这是近期来吃过最丰盛的早餐了?
全麦面包是自制的，因为外面的全麦面包很多加了糖和普通高筋面粉，所以我还是选择自制。但是今天的主角不是它。今天要介绍的主角是：自制甜菜根鹰嘴豆酱。
单吃面包很单调，各种果酱又很高热量，今天给大家介绍一款自制健康低热量无糖无油的酱！
材料：甜菜根150g，鹰嘴豆30g
做法：
1.鹰嘴豆提前一个晚上用水泡软
2.甜菜根去皮，用那种刮皮刀就可以。然后切块。
3.烧水，水开后放入鹰嘴豆和甜菜根，煮15-30分钟。如果你喜欢有颗粒状嚼劲的，15分钟就可以关火(图3)；如果你喜欢比较软棉口感，就煮30分钟(图4)。
4.把水滤掉，放入搅拌机里搅拌。
5.搅拌好的混合物就是我们今天的酱啦！
由于甜菜根本身自带甜味，所以不需要加别的调味料，味道也很棒。这样一份可以放在冰箱里冷着吃好几天呢。
甜菜根在国内可能还属于开发比较少的食物，但是在美国算是非常常见的蔬菜，大家去超市就能买到，实在不知道它长啥样子的可以去谷歌一下图片哈哈。
另外，虽然全麦面包比较健康，但是千万不能多吃，一天一片是上限了。
希望大家喜欢?
最新评论 2
:全麦面健康,为什么只可以吃一片一天呢？
:碳水含量比较高，不建议多吃