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以前读书的时候，最喜欢南京大牌档的美龄粥。甜甜糯糯还带着浓浓豆浆香味，没想到在家复刻居然这么简单！
刚出锅热着吃超级养胃，冷藏吃就是一碗细腻香甜的中式甜品，如果有Ninja冰淇淋机，直接用它打出来的冰淇淋简直仙品！
超级简单的快手做法，大家也快去试试：
🌟食材准备：
• 冷冻铁棍山药 三小节
• 大米40g + 糯米40g + 燕麦20g
（比例可以按喜好调，燕麦是增加黏稠度关键）
• 永和豆浆粉 4包
• 冰糖 / 糖桂花（可选）
🌟步骤：
1️⃣ 大米+糯米淘洗，所有材料一起放入电压力锅
2️⃣ 选择“煮粥模式”30分钟
3️⃣ 自然放气10–20分钟后，山药已经很绵软了，用勺子压成泥，搅拌均匀
4️⃣ 吃之前加糖桂花或者冰糖调味
这样做的口感还会有小块状的山药块，我很喜欢，觉得这样丰富了口感。如果想要非常细腻的，那就要提前加一步蒸山药，捣碎成泥。
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