晚饭做了这盘烤牛肉芝士丸子，真的很适合家里有小朋友的时候做🤣傻瓜快手，不用看火。而且满满蛋白质。
外面微微焦香，里面是嫩嫩的牛肉和芝士，弟弟一口气吃了 4 个丸子。
做法超级超级简单！
材料
• 牛肉糜 1 袋（Costco）
• 面包糠 1/2 cup（缺德舅）
• 马苏里拉芝士 1/2 cup（缺德舅）
• 洋葱碎 2 tbsp大勺（Costco）
• 蒜粉 1 tsp小勺（Costco）
• 盐 1 tbsp大勺
• 黑胡椒 少许
我标注的是我买的地方，原材料在哪里都买得到。
做法
1. 所有材料一起拌匀。
2. 搓成乒乓球大小丸子，摆上烤盘。
3. 400°F 烤 12 分钟。
4. 取出后表面刷一层酸甜味的酱。
5. 再开 broil 500F 2 分钟，让表面微微焦亮就可以了。
刷酱部分
平时我会直接刷 番茄酱 / BBQ 酱。但今天家里没有 BBQ 酱，就自己调了一个简易版，也很好吃：
• 番茄酱
• 枫糖浆
• 蒜粉少许
• 盐、黑胡椒少许
混合后厚厚刷一层，酸甜里带一点蒜香，broil烤完颜色也很好看。
这个方子整体还是很省事，拌一拌、搓一搓、送进烤箱就行，属于忙的时候也能做的快手菜，火速提供优质蛋白。
刚出炉真的很香，肉一点也不柴，多汁很好咬，弟弟直接连吃 4 个，哥哥吃了7-8个，说明很成功哈哈。
