最近太热了,太热了🥵
周一做的豆腐粉丝榨菜包子,我感觉不太成功,但是也挺好吃的。
Receipt:
🤔面粉:
面粉 500g, 水 250g, 酵母 5g.我感觉我发的挺有问题的。
🤔配料:
一块Firm 豆腐,切成小块过一下热水。粉丝,可以不放的,或者放一份,我放多了,到现在还没吃完。两袋榨菜。
🤔调味:
辣椒粉,盐,鸡精,葱(忘了买了),倒上热油。
🥘包包子:
每个面团60G左右。
我还剩了一些粉丝和其他的。
所以变成了这几天的其他餐食。
上次吃了一个brunch是 芦笋asparagus 和鸡蛋一起炒。我就还加入了粉丝榨菜豆腐一起炒。顺便还加入了香肠(QFC的买一赠一)。
Costco之前Ninja Ice Cream机器打折,网上买了一个。夏天对冰淇淋得要求比较多,所以就自制了。第一个做的草莓味的甜度不太够,冰沙有点多,这个材料自己乱放的。第二个做的是茉莉青提口味的。感觉青提有点涩涩的口感。糖也是放少了,不过冰沙的口感比草莓的要少一点。