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在纽约吃过不少煎饼果子，但这家目前还是我的心中第一名🥇
我觉得一个煎饼果子好不好吃，真的不在于里面加了多少豪华配料。
薄脆 + 甜面酱才是灵魂。
薄脆一定要够薄、够酥，咬下去“咔嚓”一声，不能软趴趴；甜面酱也很重要，要有酱香，但不能甜得发腻。
这家的就是我喜欢的那一口。
外面的饼皮带着鸡蛋和葱花香，里面薄脆给得超级豪迈，一口下去先是酥脆，然后甜面酱的咸甜味慢慢出来。
不需要加一堆肉，最基础的版本反而最好吃。
有时候想吃煎饼果子，想念的其实就是这一口——
热乎乎的饼皮、脆到掉渣的薄脆，再加上一层甜面酱。
简单，但真的很难替代。🥹
📍快车道
他们家的油条也很好吃！
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