再来一道超级酸辣爽口的凉拌菜，凉拌腐竹黑木耳，这次添加了小黄瓜特别爽口开胃，其实自己平时吃不了太辣哒！这次做得有点太辣了，一边吃一边喊着辣辣辣，但是还是不停地在吃😂😂😂真的是有辣又好吃呵呵～

🌿材料：腐竹一包、黑木耳干25朵、胡萝卜一根、小黄瓜3根（比较小）、花生适量、香菜、蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻～

🌿酱汁：3汤匙香醋、2汤匙生抽、一汤匙蚝油、一汤匙细砂糖、一茶匙鸡精、香油适量～

🌿做法：

1）腐竹和黑木耳提早洗净，泡发后切小段备用～

2）胡萝卜去皮切丝，小黄瓜洗净切成小块，葱切成葱花，蒜切末，香菜切碎备用～

3）锅中烧开热水把黑木耳和腐竹还有胡萝卜倒入热水中，焯烫一分钟左右，捞起沥干水份备用～

4）接着把沥干水分的黑木耳和腐竹胡萝卜丝倒入大碗中，加入小黄瓜和香菜，接着在上面放入辣椒面、芝麻、葱花、蒜末，锅中烧开热油淋入蒜末和辣椒面中爆香，接着加入以上酱汁拌匀即可食用啦！