今天Maya给大家介绍一种叫塔帕斯（Tapas）的西班牙食物。塔帕斯的种类变化有多少，即使是一位西班牙人也很难说清楚，因为它其实并不是某种特定食物或菜肴的名字，而是西班牙传统小吃的统称。我们小镇上的这一期私厨聚会主题就是Espana Tapas. 我来负责做3-4种小吃。根据厨师提供的菜谱购买食材和制作。西餐美食一定要和大家一起分享！
第一款 Cheese Plate
🌱食材：
🧀️ 首先是Cheese选择，拉曼查奶酪 Queso Manchego和Semi Soft Part-Skim cheese是最常见的。这里的奶酪用番红花、蜂蜜和羊乳制成，口味温和，带有坚果味和浓浓的奶油糖味道。我在Whole Foods 购买的Manchego Aged 6个月的Cheese ; 两种味道都很好吃，非常受美国人欢迎。聚会上必不可少的小吃。
烟熏味椒盐烤杏仁 Smoked Seasoned Almonds
酥脆咸香、有点烟熏口味的烤杏仁人人都爱，不仅好吃也很健康。
原味橄榄果特别健康好吃的绿色食品餐前小吃。与国内的泡菜一样普遍，whole Foods 的橄榄果是我最喜欢的。十分推荐。
这三款小吃是tapas必不可少的一部分，先介绍到这里，如果大家感兴趣我再来介绍另外两种可口又美味的小吃。
