05/08/19 5月晒货挑战 # 19
🌿🌷小伙伴们晚上好，我又来啦，嘿嘿拖延症加强迫症患者总要把所有的事情都弄好了才能安心地来发晒货呢！今天接着来晒吃的，这次就来晒晒我用Instant Pot做的汤和煲仔饭吧！大家请看下面的食谱。
🌿🌷由于时间的关系先做汤再做煲仔饭哈，这样会安排得比较妥当。
🍲🍲田园蔬菜鸡汤🍲🍲
🌿🌷食材：鸡骨1磅（或半只鸡）、胡萝卜2根、南瓜小半个、土豆2个、西芹2根、洋葱小半个、姜片适量
🌿🌷做法：
1. 把鸡洗净切块后放入Instant Pot里加适量冷水，在Program点选Saute后点Start, 把鸡块煮熟后捞出冲净血沫并把水倒掉，把所有蔬果洗切好备用。
2. 把焯好水的鸡块放回Instant Pot里，加入5碗清水、所有蔬果、姜片和少许米酒后盖上盖子，在Program点选Soup/Broth，把时间设置为1小时后点Start。
3. 程序完成后点Cancel, 慢慢地手动泄压（不赶时间的可以自然泄压）后开盖，用勺子撇去浮油后加入适量盐调味即可盛出享用。
🌿🌷我把所有的汤用容器装起来然后就开始做煲仔饭啦！
🍲🍲腊味煲仔饭（Instant Pot版）🍲🍲
🌿🌷食材：米2米杯、腊肠3条、鸡蛋2个、胡萝卜丝、西芹丝、洋葱粒、姜丝、葱花各适量（或随意搭配食材）
🌿🌷做法：
1. 把腊肠去肠衣后洗净切片备用，并洗切其它食材（在汤料入锅后我已经把食材准备好了）。
2. 把洗好的米放进Instant Pot里，加入2.5杯水，然后码上腊肠片、胡萝卜丝、西芹丝、洋葱粒和姜丝，盖上盖子，在Program点选Rice后点Start。
3. 程序完成后手动泄压，开盖后打入2只鸡蛋并淋上少许油，然后盖上盖子用余温把鸡蛋焖5分钟左右，开盖后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花后即可盛出享用啦！
🌿🌷先煲汤再做饭时间安排得刚刚好哦，而且在煮煲仔饭的同时我们喝着鲜美的田园蔬菜鸡汤真是感觉不要太棒哦，用Instant Pot做出来的煲仔饭虽然没有脆脆的锅巴，但是锅巴还是有的，而且米饭真的超级软糯超级好吃哦，亲们也有空时也试试吧！
