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好久没自己做早餐了，前两天发现冰箱里有一罐放了很久的金枪鱼，就想着拿出来做个面包吧。我爱吃咸口的，今天这个面包就是咸的噢～～
首先是和面：高粉320g 低粉80g 酵母5g 清水200g 糖40g 黄油40g 盐6g 鸡蛋一个。
这些东西放面包机和面后拿出，发酵到两到三倍大。放在砧板上排气（可撒一点儿面粉防粘黏），然后分成八团面，揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。期间准备馅，把tuna的汁水滤掉，然后加入一些mozzarella芝士碎（我的这款是light的芝士，用一般的味道会更好噢！），搅拌均匀。
松弛好的面团用手压成饼状，然后像包包子一样包一团馅，再把面包倒置，就成了很漂亮的圆形面团。全部弄完了放进烤箱，放一碗热水二次发酵30分钟。
发酵好了就刷点蛋液，撒点白芝麻，烤箱356度烤18-20分钟即可。
😉很简单好吃的面包就做好啦！我把面包摆在baking sheet上发酵以后，面包之间距离很近，我就把他们剪开分成一个一个单独的了，防止他们粘在一起哈。对了, tuna最好买4刀多的这种罐头，味道会比便宜的要好很多。想换个口味吃点儿咸面包的宝贝可以做起来啦！
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最新评论 6
:😋
:大早上的看饿了🤤……
:好难做
:所以明天起床的动力是这个😂
:厉害👍
:🤗蟹蟹～