加一点花生油，等到锅热，加入姜蒜 干辣椒，然后倒入豆瓣酱爆香（小火，不然豆瓣酱容易炒糊，将豆瓣酱炒出红油
加入干花椒，加水（高汤最好）。 大火煮开，加一点猪油
将熬好的汤倒入砂锅（没有砂锅就直接煮）
将材料切好，全部下锅（耐煮的菜先放，菜叶子后放）
最后加一点花椒油、盐、鸡精、芝麻酱和豆腐乳，调味就可以啦
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