今天Costco买的鲈鱼，第一天买回来，看着还很新鲜，所以决定清蒸了吃。
大家总以为做鱼很难，其实清蒸一下就很美味～
买回来的鲈鱼尽管已经清理过了，但是表面还是有一些些鱼鳞，因为我比较介意，所以做之前又刮了一遍。
下面是我的做法：
1、洗赶紧后，抹上盐、黄酒腌制一会儿
2、鱼身上划几个口子，肚子里塞葱、姜、火腿肉片，放到蒸锅上，大火蒸十分钟
3、另起一锅，把油烧烫
4、鱼身上撒香菜、葱花、辣椒、蒸鱼豉油、烧烫的油往上面一淋，就可以出锅啦～
是不是超级简单，赶紧吃起来吧 @ComeazUR
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