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#黑五#第二十一篇
跟着 @布拉格之谜 学油条😁😁
最近流行炸油条，我也来炸一盘！参考了布布和阿老师的方法，其实不难哦，而且刚出锅的真的超好吃呀😋😋
做法：
中筋面粉+小半勺泡打粉+小半勺小苏打+小半勺盐，先搅匀一下
然后打一颗鸡蛋进去，再加清水或者牛奶都行，用切板扮成形就行了，不要过度揉面哦，不要它出筋
然后倒一大勺油进去，简单拌一下，油都吸收进去就行了
然后再面团表面涂面一层油，盖上保鲜膜放进冰箱过夜
第二天提前拿出来回温一个小时左右
案板上撒点面粉防粘，把面团用手按成长方形，稍微擀匀
切成小长条，两个搭在一起，中间用筷子压一个印儿
用大火烧油，油温要烧到比较高
然后捏紧两个长面条，稍微拉长，放进油锅
等三四秒定型之后，用筷子不停翻动，油条就会慢慢膨胀起来了
炸至金黄就好了，捞出沥油，开吃😋😋
虽然短粗短粗的样子丑了点，可是看内部的大七孔，超松软超酥脆的！是不是很简单，主要就是不要揉面，而且要让面团充分的休息，这样就能炸出来松软喷香的油条咯！
喜欢的宝宝们可以在家试试看哦！感谢观赏💕💕
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最新评论 12
: 做得真棒 做得真棒
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: 美子太腻害了👍 美子太腻害了👍
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: 厉害了!! 看起来象是外面卖的 厉害了!! 看起来象是外面卖的
: 好棒 好棒
: 美子厉害👍做得很好，拍的也好！ 美子厉害👍做得很好，拍的也好！
: 你们都真心厉害，我也给布布引诱的流口水🤤我直接由超市买回来。哈哈哈哈😂 你们都真心厉害，我也给布布引诱的流口水🤤我直接由超市买回来。哈哈哈哈😂
: 👍全程大火炸吗 👍全程大火炸吗
: 好棒，昨天下雪后我就想到吃油条哈哈 好棒，昨天下雪后我就想到吃油条哈哈
: 太厉害了👍🏻 太厉害了👍🏻
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