宅在家懶人食譜｜巴斯克焦香起司🧀️蛋糕

宅在家無事可做 家屬倒是天天工作 時時會議⋯

我這個懶人看到油管快手巴斯克起司🧀️蛋糕🍰

實在太簡單，馬上動手做一個，馬上擄獲家屬的❤️

《食材》

Cream cheese 250g

Sugar 60g

Egg 2ea

Heavy cream 120g

Cake Flour 8g

《製作》

1. Cream cheese 與雞蛋放室溫，回溫後將cream cheese軟化，手動或用mixer打到絲滑

2. 加入砂糖繼續攪拌均勻並溶解

3. 陸續加入雞蛋，一顆一顆加入攪拌均勻

4. 倒入H.C攪拌均勻

5. 最後放入flour攪拌均勻

6. 以上過篩後在放入烤盤，以避免任何結塊，過篩烤出來的口感也會特別絲滑

6吋烤盤要放入烤紙，烤紙捏一捏是隨意放入

烤的過程因為有雞蛋，所以會澎起並高於烤盤

我用400度F烤40分鐘，放涼後會縮回，呈現凹痕

請冰入冰箱過夜後方可食用🤗🤗🤗

這是我做過最簡單省時最好吃的cheesecake!