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这款椰蓉辫子面包真的太好吃了，椰香味浓郁，咬上去香，酥，软.…无法形容，真的吃了才知道有多赞～椰蓉馅露出来的烤得脆脆的，面包好软，椰蓉好香~真的绝了
材料：面包粉250克，蛋1个，牛奶130-140克，奶粉10克，黄油25克，糖45克，酵母4克
馅料：椰蓉80克，鸡蛋液30克，奶粉15克，黄油25克， 糖25。
☘️先做馅料，将黄油+糖用电动打蛋器打发，分三次加入蛋液打至混合，最后加入椰蓉和奶粉拌成椰蓉馅
☘️面包机版揉面，干材料中除黄油外全部放到面包机中揉面
☘️揉20分钟关掉，然后加入黄油再揉面20分钟进行发酵
☘️发酵至两倍大以后取出面团分成8份搓圆
☘️赶成近长方形状，2/3处涂上馅料，然后折两次过来捏紧，让馅料不会露出来，然后稍微赶长一些。
☘️切成两条，头不要切断，拧一下卷起来，我卷得不好看😅
☘️全部卷好后进行发酵至2倍大
☘️发酵好后入350度预热的烤箱烤25-30分钟即可，温度自己控制，上色太深盖锡纸~
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最新评论 34
: 请问你的椰蓉是coconut flakes? 请问你的椰蓉是coconut flakes?
: 对 对
: 谢谢美女！🌹🌹🌹 谢谢美女！🌹🌹🌹
: 美女，能不能推荐一下面包机？小型家用即可。揉面团快断手了！🤪谢谢！ 美女，能不能推荐一下面包机？小型家用即可。揉面团快断手了！🤪谢谢！
回复 @我的美丽人生 : 可以告知型号吗？在Walmart有卖？谢谢！🌹 可以告知型号吗？在Walmart有卖？谢谢！🌹
: 我用hamilton Beach 牌好用的 我用hamilton Beach 牌好用的
: 想问下，没有面包机，厨师机可以代替揉面吗？ 想问下，没有面包机，厨师机可以代替揉面吗？
: 看着实在是太香了！请问椰蓉是无糖的还是含糖的啊？我在美国超市买的是sweetened不知道行不行，好像更像是椰丝，不是这种细细的椰蓉 看着实在是太香了！请问椰蓉是无糖的还是含糖的啊？我在美国超市买的是sweetened不知道行不行，好像更像是椰丝，不是这种细细的椰蓉
: 没有奶粉 可以做吗 没有奶粉 可以做吗
回复 @sara陈 : 不需要代替品，我加奶粉是为了面包奶香味更加重。 不需要代替品，我加奶粉是为了面包奶香味更加重。
回复 @匿名用户 : 那就直接不用奶粉了？还是需要什么代替 那就直接不用奶粉了？还是需要什么代替
: 真香👍 真香👍
: 请问面包粉用的是什么？ 请问面包粉用的是什么？
: breadflour就是高筋面粉。 breadflour就是高筋面粉。
回复 @我的美丽人生 : 好的谢谢 好的谢谢
: 学习了，周末立马做起来 学习了，周末立马做起来
: 要学起来👍 要学起来👍
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: 亲太厉害了👍 亲太厉害了👍
: 肯定特别香，也打算做椰蓉面包 肯定特别香，也打算做椰蓉面包
: 👍 👍
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: 贊 贊
: 哇这个拉丝的好棒！话说为什么椰蓉馅的黄油需要打发呢？ 哇这个拉丝的好棒！话说为什么椰蓉馅的黄油需要打发呢？
: 这样做出来的馅不会太湿。 这样做出来的馅不会太湿。
回复 @我的美丽人生 : 看着好想吃一个 看着好想吃一个
: 椰蓉超市买的吗 椰蓉超市买的吗
: 我是wm买的，形状比中超买的大一些，直接搅拌机打一下变小些😜 我是wm买的，形状比中超买的大一些，直接搅拌机打一下变小些😜
: 哇哇看的我好眼馋😋做的太棒了 哇哇看的我好眼馋😋做的太棒了