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想吃蛋糕，但又不想花那么多时间，焗蛋糕一般都要花一个小时，而蒸蛋糕只需花15分钟，今天我就来教大家免焗炉，免泡打粉，免脱模，而且口感绵密，不回缩，即简单又好吃的懒人蒸蛋糕吧～
材料：
蛋3个室温
糖40克
面粉60克
油6克
做法：
🍃室温鸡蛋打入大碗中，搅拌器打发，糖分两次加入，打到有纹路为止。
🍃面粉分两次加入蛋糊里，这时只要用搅拌棒，搅拌到无颗粒即可。
🍃然加入食用油搅拌均匀即可（切记搅拌的时候全程往一个方向搅拌）
🍃最后玻璃碗里放入一张烘培纸，打入面糊，蒸15分钟即可大功告成
这款超适合刚入手的烘培者，还没试过就宝宝一起都收吧～
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最新评论 19
: 看起来好吃得很!求问这个模具和烘焙纸的购买链接 看起来好吃得很!求问这个模具和烘焙纸的购买链接
: 其实这不是什么模具，是玻璃器皿，亚马逊 nonstick baking paper sheets和glass food storage 其实这不是什么模具，是玻璃器皿，亚马逊 nonstick baking paper sheets和glass food storage
回复 @平凡無奇 : 太谢谢你了 太谢谢你了
: 没有烘培纸啊 没有烘培纸啊
回复 @匿名用户 : 那盘子底下，薄薄抹层油，然后轻轻用纸巾不要全部擦到，为了容易脱模 那盘子底下，薄薄抹层油，然后轻轻用纸巾不要全部擦到，为了容易脱模
: 有，最后那张照片可以看到烘培纸在底下😀 有，最后那张照片可以看到烘培纸在底下😀
: 不用分蛋黄和白，好像容易多了 不用分蛋黄和白，好像容易多了
: 超容易，所以我才叫它懒人蒸蛋糕😀😀 超容易，所以我才叫它懒人蒸蛋糕😀😀
: 确实看起来好好吃的样子，是不用蛋清蛋黄分离吗？ 确实看起来好好吃的样子，是不用蛋清蛋黄分离吗？
: 不要分开，但蛋要室温，直接用搅拌器打发。 不要分开，但蛋要室温，直接用搅拌器打发。
回复 @匿名用户 : 好的，谢谢你，明天试一下。 好的，谢谢你，明天试一下。
: 看起来不错哦，明天我也去试试 看起来不错哦，明天我也去试试
: 非常好吃😋😋 非常好吃😋😋