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前面已经废过一次，家里的酵母粉已经经不起浪费了😂
但是今天特别想吃吐司，于是又上手了，学做了一个简易版吐司面包，从准备材料到面团发酵，最后面包出炉，大概耗时四个小时～
跟着大师们现学的，我就现卖一下，简单说一下做法😄
高筋面粉：250g
牛奶：130g
白砂糖：50g
酵母粉：4g
奶粉：10g
鸡蛋一个
1⃣️牛奶微波炉加热至温热，加入一点点糖和酵母，表层酵母有点冒泡泡后倒入面包机，再加入鸡蛋，面粉，剩下的白砂糖，奶粉，面包机揉面功能半个小时，再加入25g无糖黄油，继续揉面半个小时
2⃣️准备一点水，水中放一点点苏打粉，把面包机面团拿出来，边揉边加入少量苏打水，将揉好的面团放置发酵至两倍大小
3⃣️发好的面团再次手工揉面，分三份，用擀面杖擀成长条形再卷起来，放入面包模具内，再次发酵半个小时左右，这时面团应该会发酵至模具八九分满
4⃣️烤箱预热，350华氏烤30-35分钟
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最新评论 6
:好棒呀亲爱的我还没做过面包呢
:你厨艺太厉害啦，和你比起来我这是小儿科😂
:好厉害👍
:谢谢夸奖，蛋糕面包按步骤操作起来很简单的，我这做的能吃就行😂，晒货区大厨太多了😀
:哇，内心好柔软👍👍😋
:谢谢夸奖🤭