今天5/20，是我爱你的日子
昨晚做了一个渐变蓝莓慕斯蛋糕，一共5层不同颜色和材料
看起来有点复杂，其实挺快手的，而且效果出来比我想象中好吃，更加适合家里的小朋友们
6寸渐变蓝莓慕斯蛋糕
❤️材料
蓝莓酱 （我之前晒货可以找到方子）
Oreo cookie 碎 75克
黄油 30克
吉利丁片 5片
牛奶 30克
Mascarpone cheese 1盒 （211克）
糖 50克
酸奶 150克
淡奶油 150克
柠檬汁 10克
❤️做法
1️⃣把饼干碎加融化黄油混合搅拌均匀铺在6寸容器最底部，一定要按压实均匀；放入冰箱冷藏半小时
2️⃣吉利丁片用水泡发半小时
3️⃣mascarpone cheese 温室融化，加入白糖打发至有纹路，加入酸奶和柠檬汁继续混合搅拌均匀，待用
4️⃣吉利丁片加入30克的热牛奶融化，加入到mascarpone cheese的浆糊里
5️⃣淡奶油打发到6成后，倒入刚才的酸奶芝士糊里；这样慕斯糊就做好了
6️⃣取200克的慕斯糊，加入50克蓝莓酱搅拌均匀；倒入模具里；冰箱冷冻半小时
7️⃣再取200克慕斯糊，加入20克蓝莓酱搅拌均匀，在继续倒入慕斯模具里，冰箱继续冷冻半小时
8️⃣最后把剩下的白色慕斯糊全部倒入模具里，这样4层不同颜色层次的慕斯就做好了，冰箱冷藏4小时以上，或许过夜
我这里突发奇想又给加了一层樱花果冻，大家也可以不加
❤️材料
150克雪碧
2片吉利丁片
樱花簪
这样的一个渐变蓝莓慕斯吃起来像酸奶，也像冰淇淋，特别好吃，颜值也特别高哦；给心爱的人做起来吧
大家520 快乐哦，爱你们❤️
最新评论 19
:蛋糕太漂亮了！
:太漂亮喔😋😋
:好美
:520 快乐，好美啊！
:谢谢亲
:什麼能做的這麼好看
:❤️
:太美啦！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:么么哒
:太好看了
:哈哈 ❤️520快乐
:520快乐
:同乐亲爱的❤️
:好美的渐变层😋
:谢谢亲爱的❤️ 520快乐
:这蛋糕真的美爆了！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
好诱惑感满满![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:这手艺真的没谁了，美爆了。不开店屈才了
回复 @金星情子:谢谢亲爱的，要好好学习天天向上