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自从疫情开始就再也没吃到过拉面了，我和豆沙怪都馋到不行，只好自力更生做拉面。
麦兜是从日料店买的原料要的方子，所以几乎可以完美复刻了拉面店的豚骨拉面～
1. 豚骨拉面最重要的就是汤底啦，我的豚骨汤底就是这种SOMI PANTAI ramen soup，可以喜欢浓汤底的可以1:7.5到8.5配比。
我的secret ingredient就是用豆浆来做汤底啦。麦兜觉得休斯顿网红店招财猫拉面可能是用乳制品去配汤底的。然而乳制品比较容易有乳腥味，用豆浆代替乳制品配制出来的汤底香浓又没有奇怪的味道，非常推荐。
2. 接下来就是把所有的原料煮一煮啦，其实原料买对了做豚骨拉面就像做一碗精致泡面一样简单。
鱼板Naruto maki切成小片
拉面叉烧pork chashu切片
加一两片笋片，把干木耳丝泡开煮沸
再煮一个刚刚好的溏心蛋
装盘后撒一点七味粉提鲜
就是一碗超级正宗的豚骨拉面啦！
欢迎提问！！！
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最新评论 15
: 请问那个汤底多少钱一盒？ 请问那个汤底多少钱一盒？
: 求问具体配方是怎样的呢？配方1:7.5是ramen soup 1还是奶？ 求问具体配方是怎样的呢？配方1:7.5是ramen soup 1还是奶？
: 看你的晒货像在看美食频道![[火]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_huo@2x.png?v=1)
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: 好棒看着好正宗！创味白汤，感觉发现了神物哈哈哈哈 好棒看着好正宗！创味白汤，感觉发现了神物哈哈哈哈
: 太强了！看起来颜值好高味道也一定好好吃 😋 太强了！看起来颜值好高味道也一定好好吃 😋
: 嘿嘿谢谢夸奖～～买好食材煮吧煮吧就是碗高级泡面啦 嘿嘿谢谢夸奖～～买好食材煮吧煮吧就是碗高级泡面啦
: 看起来超正宗👍 看起来超正宗👍
: 谢谢小仙女夸奖鸭～～开心！！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 太棒了👍 太棒了👍
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 谢谢喜欢呀～比心![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 看起来超正宗哒 看起来超正宗哒
: 嘿嘿谢谢喜欢呀～～宅家也不敢下馆子只好自己做啦 嘿嘿谢谢喜欢呀～～宅家也不敢下馆子只好自己做啦
: 看起来相当正宗哇🤤 看起来相当正宗哇🤤
: 特别好吃哈哈哈哈哈哈 试了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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