嘿宝宝们!我又来馋你们啦!昨天晚上到了只活龙虾,中等大小,我又害怕但又馋的我流口水啊🤤看图的话有没有诱惑到你们呢?哈哈😜
昨晚让队友把龙虾处理了,因为我不敢动,他基本就是龙虾利索的一切为二,然后掏出内脏啥的,我自己也不是特别懂哈~具体dispatch方法可以视频搜搜看!
于是等不及的今天中午做了龙虾意面,减脂期也可以吃一次哦!龙虾是非常好的蛋白质来源,肉质紧实又美味,随便怎么做都是美味!一整只中等龙虾尾大概170-200卡吧(网上搜的)
主要高卡的是意面,我做的这个是Linguine,市面上的基本都是2oz 200卡;也就是说57g就有200卡的热量,可以说是高碳高卡的一个选择!我的食量就刚好能吃57g意面,我每天的摄入最高是1000卡,所以难得周中吃一次是没问题哒!
酱料我用的也很简单:牛奶、淡奶油、欧芹、黑胡椒、盐、0卡喷油、低卡芝士、蒜蓉、洋葱粒。最后加了点鱼子酱,增添丰富的鲜味!这些加起来整盘龙虾鱼子酱意面大概400卡左右~
接下来当然要告诉大家这么好吃的龙虾意面怎么做啦!我的做法比较快,跟那些专业的要破壁机打龙虾puree的不大一样,那个很好吃但是太麻烦啦~
1)蒜蓉、洋葱切碎备用。
2)煮热水加盐,煮意面。意面煮到你喜欢的软度即可。烤箱预热380F。
3)锅内喷油,龙虾正面也喷一下油,撒上蒜蓉、黑胡椒、欧芹和盐。两面煎一两分钟。放入预热好的烤箱烤七分钟。
4)烤龙虾的时候锅中放蒜蓉和洋葱,炒到透明有香气,加入意面,加入一杯50ml(30卡)全脂牛奶,15ml(50卡)淡奶油,适量意面红酱,煮到浓稠带一点汤。最后撒入欧芹、盐、黑胡椒。装盘。
5)龙虾烤七分钟后,拿出来后撒一点低卡芝士,broil烤2分钟。
6)最后把龙虾放到意面上,再撒点欧芹和黑胡椒,加上鱼子酱就好啦!
最新评论 13
: 天啊小囡你在glenview 我就离你半小时 天啊小囡你在glenview 我就离你半小时
: 摆盘一如既往的美啊😋看着太诱人了 摆盘一如既往的美啊😋看着太诱人了
: 哈哈谢谢宝宝
哈哈谢谢宝宝
: 肉肉一個人能吃差不多一種龍蝦 肉肉一個人能吃差不多一種龍蝦
: 我被馋到了。想象了一下鱼子酱加上龙虾的味道😆 我被馋到了。想象了一下鱼子酱加上龙虾的味道😆
: 馋到了就好
下次自己做做看哈哈! 馋到了就好
下次自己做做看哈哈!
回复 @Irene眼里有星星 : 好滴 好滴
: 太美啦词穷了,还是想说摆盘美过米其林![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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太美啦词穷了,还是想说摆盘美过米其林![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 谢谢亲爱滴!么么哒
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: 看上去太美味了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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嘿嘿这样做真的很好吃
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: 👍🏻 👍🏻
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