嘿宝宝们！我又来馋你们啦！昨天晚上到了只活龙虾，中等大小，我又害怕但又馋的我流口水啊🤤看图的话有没有诱惑到你们呢？哈哈😜
昨晚让队友把龙虾处理了，因为我不敢动，他基本就是龙虾利索的一切为二，然后掏出内脏啥的，我自己也不是特别懂哈～具体dispatch方法可以视频搜搜看！
于是等不及的今天中午做了龙虾意面，减脂期也可以吃一次哦！龙虾是非常好的蛋白质来源，肉质紧实又美味，随便怎么做都是美味！一整只中等龙虾尾大概170-200卡吧（网上搜的）
主要高卡的是意面，我做的这个是Linguine，市面上的基本都是2oz 200卡；也就是说57g就有200卡的热量，可以说是高碳高卡的一个选择！我的食量就刚好能吃57g意面，我每天的摄入最高是1000卡，所以难得周中吃一次是没问题哒！
酱料我用的也很简单：牛奶、淡奶油、欧芹、黑胡椒、盐、0卡喷油、低卡芝士、蒜蓉、洋葱粒。最后加了点鱼子酱，增添丰富的鲜味！这些加起来整盘龙虾鱼子酱意面大概400卡左右～
接下来当然要告诉大家这么好吃的龙虾意面怎么做啦！我的做法比较快，跟那些专业的要破壁机打龙虾puree的不大一样，那个很好吃但是太麻烦啦～
1）蒜蓉、洋葱切碎备用。
2）煮热水加盐，煮意面。意面煮到你喜欢的软度即可。烤箱预热380F。
3）锅内喷油，龙虾正面也喷一下油，撒上蒜蓉、黑胡椒、欧芹和盐。两面煎一两分钟。放入预热好的烤箱烤七分钟。
4）烤龙虾的时候锅中放蒜蓉和洋葱，炒到透明有香气，加入意面，加入一杯50ml（30卡）全脂牛奶，15ml（50卡）淡奶油，适量意面红酱，煮到浓稠带一点汤。最后撒入欧芹、盐、黑胡椒。装盘。
5）龙虾烤七分钟后，拿出来后撒一点低卡芝士，broil烤2分钟。
6）最后把龙虾放到意面上，再撒点欧芹和黑胡椒，加上鱼子酱就好啦！
