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好久没有做酸辣汤了，陈生唠唠叨叨好几天了，于是早上起来看了看冰箱，材料差不多都有，可惜没有金针菇了，于是就用杏鲍菇替代，酸辣汤酸辣开胃好喝，会令人食欲大增，严冷的冬天喝上一碗暖暖的酸辣汤，满足感爆棚啦！
🌿材料：
鸡蛋2颗、笋丝、一颗番茄、杏鲍菇、半块豆腐、黑木耳丝、火腿丝、香菜、葱花～
🌿调味料：
2汤勺酱油、半汤勺老抽、2汤勺香醋、一茶匙鸡精、半茶匙盐巴、白胡椒粉适量、小半碗水淀粉勾芡～
🌿做法：
1）2颗鸡蛋打撒备用，水淀粉水（2/3汤勺玉米淀粉+清水）搅拌均匀备用！全部材料切好备用！
2）锅中倒入适量的油，下番茄丁翻炒均匀，接着下杏鲍菇丝和笋丝再一起翻炒均匀，加入适量的清水一起煮沸，接着加入豆腐、黑木耳、火腿丝一起煮沸，加入以上酱汁，再加入半小碗淀粉水勾芡煮沸，在加入蛋液一起煮沸，最后撒入香菜和葱花即可食用！
笔记
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最新评论 25
: 我最爱喝酸辣汤 我最爱喝酸辣汤
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: 推荐山水嫩豆腐，是目前为止我吃到过的最嫩滑的豆腐了 推荐山水嫩豆腐，是目前为止我吃到过的最嫩滑的豆腐了
: 冬天最爱的一款汤！😋😋 冬天最爱的一款汤！😋😋
: 好办法杏鲍菇感觉更营养🌟 好办法杏鲍菇感觉更营养🌟
: 今晚就按你的方子做了！非常棒！谢谢！我又加了醋和胡椒，吃的满头汗，哈哈。 今晚就按你的方子做了！非常棒！谢谢！我又加了醋和胡椒，吃的满头汗，哈哈。
: 冬天喝太合适了 冬天喝太合适了
: 杏鲍菇也很好吃呢，我经常用他做菜。 杏鲍菇也很好吃呢，我经常用他做菜。
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: 最爱酸辣汤啦！ 最爱酸辣汤啦！
: 我也超爱喝！就是做不好，要向亲爱的学着做👍👍 我也超爱喝！就是做不好，要向亲爱的学着做👍👍
: 超爱了！这边中餐馆的酸辣汤经常不咋地 我觉得可能是他们的醋不灵 超爱了！这边中餐馆的酸辣汤经常不咋地 我觉得可能是他们的醋不灵
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: 最爱酸辣汤啦！冷冷的天气，喝一碗，简直太舒服啦😄😄 最爱酸辣汤啦！冷冷的天气，喝一碗，简直太舒服啦😄😄
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