晒晒圈的宝宝们，小长假过得如何呀？夏天酱一家本打算去附近摘草莓和樱桃，结果被高温天气劝退，最后还是家里蹲了。做了妈妈以后感觉时间都是两倍速前进，这3天在家专心陪娃、捣腾辅食，也看了本书、追了期综艺，马上就过完了，还算充实❤️
最近买了木瓜，想着不如做个木瓜椰奶冻解解暑吧！搜了一下晒晒圈，最先看到的分享就是关注的几位美食达人 @Seagull168 @刚刚遇见 @lovezxdh （有漏的告诉我一声我去欣赏下🤗）大家做的都好棒，我也来学习一下！
原料：
熟木瓜半只
鲜牛奶160ml
椰子粉适量
糖粉适量
水40ml
吉利丁片x2
做法：
1. 吉利丁片在常温水中浸泡片刻至变软；
2. 牛奶倒入锅中，加入椰子粉和糖粉，小火慢煮并不断搅拌（我还加了点水，也可不加）；
3. 倒入软化的吉利丁片，继续搅拌至完全溶解；
4. 关火，将椰奶晾置到常温备用；
5. 取半只成熟的木瓜，去籽，用勺子把里层尽量刮平整，这样做出来的椰奶冻会更好看些；
6. 将凉椰奶倒入木瓜内，填满，裹上保鲜膜后放入冰箱冷藏。我是隔夜取出食用，看大家说冷藏3小时以上即可。
小tips：
1. 如果想要很浓郁的椰子味，可以用椰子粉，因为可以自己加量，让椰味更足。
2. 木瓜底部有时不平，容易歪，我把它放在烤拉丝面包的长tray里，正好卡住，这样避免了椰奶溢出。
美味爽口又简单的木瓜椰奶冻就做好啦。喜欢的宝宝们快动手做起来吧！上半年在DM打卡了不少快手美食，下半年要继续开发新技能yo💪
2020【上】2-14
