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昨日的水餃皮還剩下一坨怎麼辦？🤔🤔🤔
不能浪費食材，完美的麵團搭配牛絞肉做個「台式牛肉餡餅」吧！這次加了一整顆洋蔥🧅，讓內餡不只超級Juicy，而且吃起來還有脆脆的口感，趕快跟我一起做起來，中秋團團圓圓滿滿的吃一餐！🤤🤤🤤
👏內餡材料：
牛絞肉 250克
洋蔥 1個約200克
薑片 4片
青蔥 1只
辣椒 2根
米酒 1T
醬油 1T
糖 1t
鹽 1/2t
白胡椒粉 1/4t
麻油1T
水 50毫升
👏內餡作法：
1. 牛絞肉+米酒+醬油+糖+鹽+胡椒粉+麻油，用筷子攪拌均勻，盡量同一方向攪拌
2. 慢慢加入水，分3-5次拌入水，讓牛肉餡吸收
3. 放入切丁洋蔥+切末薑片+切末辣椒+切丁青蔥，攪拌混合均勻即可使用
4. 約做8個，一個大概使用70-75克的餡料
5. 熱油鍋，封口朝上，小火先香煎光滑面至金黃，再換面煎金黃即可！
這次皮不多，所以桿的皮超級薄，餡又多，還真不好包，包的挺醜的，可是壓扁去香煎完全看不出來了！🤪🤪🤪
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最新评论 43
:料足味美![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
謝謝寶寶誇獎
:好厉害！怎么知道牛肉熟了呢？
:打開一個試吃看看
:好厲害啊![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:過獎了！這款很簡單你也可以試試看
:太诱惑啦看着就超级好吃呀
:對啊！沒2天就被嗑光了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:看着好香
:香啊！香啊！但是跟超媽的鮮肉大蝦包不能比啊！
回复 @HWHW:亲爱的，这手艺真的超级厉害，我看着就喜欢。
:赞
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:料真足
:哈哈哈，主要是皮太少太薄，料只夠包8個
:看起来超级香啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:香！一個不夠要兩個
:牛肉馅饼![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
突然手中的早餐不香了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
……
:哈哈哈，早餐吃牛肉餡餅會不會太補了
:好上去好好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:美味喔！米君可以試試看![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
回复 @HWHW:好的！
:牛肉馅饼 绝对的最爱之一啦
:沒錯！吃完還想再吃一個![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哇哦！看馋了！看起来超级好吃![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:心心也來試試看，家屬會喜歡💕
:料好多啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:會爆漿燙嘴的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:最爱吃馅饼 人美厨艺又好😍
:瑪雅姐嘴好甜，餡餅馬上給妳端過去![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:人美手巧又勤快，天天做好吃的啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:俠女過獎![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
你才是高手中的高手！
:我也好喜欢吃馅饼就是馅子我觉得太费功夫了～亲爱的做的好棒，馅多皮还薄
:餡其實不麻煩的，請隊友協助![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
回复 @HWHW:队友说他选择不吃，人家说在减肥呢～
:哇，皮薄而脆，馅料足，太诱人了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:可以吃一整天啊！
:做了同款包子，家属的最爱
:🖐🖐🖐high five
:皮薄餡靚![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
爆漿啊！
:这個我在台灣吃過，好好吃😋！
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
姐是吃貨！