栗子狂魔再次上线OwO
昨天晚上把所有的栗子都给安排上了，因为这个周末要出去玩，很怕再多放几天栗子会坏掉很多，所以就把剩下的一大袋栗子给烤了/做成了糖渍栗子。冻起来/冰箱冷藏慢慢吃～虽然栗子量还蛮多的，但是真的是好幸运这次买的栗子比板栗好剥皮太多了，完全没怎么费时间和力气～
糖渍栗子🌰真的是能长久保存栗子的一种好方式，做好后一大罐冷藏保存，之后可以直接当糖吃，也可以用到甜点中（装饰的好手呀～）经过糖水的慢慢熬制栗子渐渐的加深颜色，糖水也带有了一股浓浓的栗子香，对于栗子狂魔来说简直就是幸福❤️这次在做好后还撒了一把桂花进去，秋天搭秋天的味道，很和谐啊～
🌰食材：
栗子：糖=3:1 或者 2:1（偏甜）
🌰做法：
先给栗子剥壳，我这种栗子比较好剥，我就直接上嘴了🤣🤣想吃栗子那样把壳咬开剥掉即可。板栗的话建议直接下锅煮，锅中加一些小苏打，煮5-10分钟后取出，这时候皮已经软了就可以轻松剥掉，记得多冲洗几遍去除碱的涩味
之后另起一锅，加没过栗子的水和上述比例的糖，大火煮开后转小火慢慢炖煮，我这次差不多炖了一个小时，栗子上色糖水也变得浓稠时即可
容器可以在沸水中煮一下消毒，之后把栗子+糖水转移进去，喜欢的上面还可以撒一层糖桂花，冷藏放置一夜后就可以开吃了～吃的时候尽量别让接触过唾液的勺子再接触容器内的食物
最新评论 34
: 这个方法非常得好，我家有一袋冰冻的栗子正好已经画好冻准备做糖渍毛栗子。加点桂花进去一定非常的好吃。 这个方法非常得好，我家有一袋冰冻的栗子正好已经画好冻准备做糖渍毛栗子。加点桂花进去一定非常的好吃。
: 嘿嘿做起来～![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 隔着屏幕都能闻到栗子和桂花的香味![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
隔着屏幕都能闻到栗子和桂花的香味 ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 嘿嘿![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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嘿嘿![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 上次剥得指甲都断了![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
上次剥得指甲都断了![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
: 哈哈哈哈我之前买板栗剥里那层皮剥到要得颈椎病了23333 哈哈哈哈我之前买板栗剥里那层皮剥到要得颈椎病了23333
: 买栗子买栗子！ 买栗子买栗子！
: 嘿嘿![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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我也要再去买，一大袋已经快让我吃完了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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嘿嘿![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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我也要再去买，一大袋已经快让我吃完了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 请问糖桂花在哪里买的 请问糖桂花在哪里买的
: 我在亚米买的，不过是干桂花不是糖桂花 我在亚米买的，不过是干桂花不是糖桂花
: 期待啾啾更多🌰系列！！ 期待啾啾更多🌰系列！！
: 嘿嘿![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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敬请期待XD 嘿嘿![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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敬请期待XD
: @米啾啾 我這次的出遊Vermont攻略文章你可以參考喔！ @米啾啾 我這次的出遊Vermont攻略文章你可以參考喔！
: 👍 👍
: 收藏 有空要做做 收藏 有空要做做
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: 这个我还真的没吃过～我真的流口水了哈哈哈 这个我还真的没吃过～我真的流口水了哈哈哈
回复 @匿名用户 : 哈哈正好相反，糖渍栗子是日本的，加桂花好像是国内这边才这么做 哈哈正好相反，糖渍栗子是日本的，加桂花好像是国内这边才这么做
回复 @米啾啾面啾啾 :![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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原来是这样，学到啦～ ![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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原来是这样，学到啦～
: 怕甜的我只能看看![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
怕甜的我只能看看![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 我上次本来想说没关系我奶茶喝的也不多，后来发现我甜点好像做得好多![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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我上次本来想说没关系我奶茶喝的也不多，后来发现我甜点好像做得好多![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 这个做法好特别哦，喜欢吃栗子🌰 这个做法好特别哦，喜欢吃栗子🌰
: 我也是超爱栗子🌰！！感觉日本好像糖渍栗子做得蛮多的～ 我也是超爱栗子🌰！！感觉日本好像糖渍栗子做得蛮多的～
: 这个还真的第一次听说可以这么吃 不过这样热量会不会太高![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
这个还真的第一次听说可以这么吃 不过这样热量会不会太高![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 在日本很常见～哈哈这个热量应该很高，我150g栗子加了50g糖进去，不知刀多少糖被栗子吸进去了。不过这种栗子一般就是甜点上点缀几颗，不是像平时吃栗子那样一吃一大把，所以小分量热量也没那么可怕～ 在日本很常见～哈哈这个热量应该很高，我150g栗子加了50g糖进去，不知刀多少糖被栗子吸进去了。不过这种栗子一般就是甜点上点缀几颗，不是像平时吃栗子那样一吃一大把，所以小分量热量也没那么可怕～
: 加碱容易去壳？我最怕剥栗子啦 加碱容易去壳？我最怕剥栗子啦
: 对的，下厨房上蛮多这种方子的，可以去查查 对的，下厨房上蛮多这种方子的，可以去查查
: 厉害了，在哪买的板栗？回国我最爱吃热热炒栗子 厉害了，在哪买的板栗？回国我最爱吃热热炒栗子
: 我也超爱吃炒栗子！我是在购买中国超市买的新鲜的网袋装的那种～ 我也超爱吃炒栗子！我是在购买中国超市买的新鲜的网袋装的那种～
回复 @匿名用户 : 我这边一般是和卖水果的放在一起 我这边一般是和卖水果的放在一起