前些天@adaidai 给我安利了个饼子
我给呆呆安利个球吧😂
这个虽然是素食，很香很香的哦，而且很好做
11月中是屠妖节，印度最大的节日
鼠他爹又发了一堆美食皂片过来
鼠子顿时馋得不得了，于是我做了炸洋葱球
Onion Bonda，原本是印度南部的名小吃
南印度吃的都辣得不得鸟，直接升天那种
加上现在蹲家咖喱树叶不好买，把它改造了
本想烤着吃，鼠子表示过节要爽爽哒，小油锅架起来～
—————————印度炸洋葱球—————————
食材：不需精确，差不多就行
🟡4个小洋葱 (我用了1.5个巨的)
🟡1个绿色小尖椒 (不吃辣用青椒，辣椒更有香气)
🟡香菜一小把，姜蒜泥 1 tsp
🟡鹰嘴豆粉 1 cup，大米粉/糙米粉 3/4 cup
🟡小苏打 1/4 tsp
🟡适量水、盐(约1tsp)
🟡少量黑胡椒、孜然粉
🟡辣椒粉 (可选)
步骤：看图4⃣️5⃣️
🟣洋葱切丝 (我切的有点太糙😂可稍细，但太细就不脆了，也可Food processor直接切碎，看喜欢什么口感吧)
🟣其它食材全加进去，混合均匀，粉类最后加，不一定要那么多，能成团就行，若蔬菜汁水多则不需再加水
🟣捏成小球，中低火炸到焦黄
🟣也许可以烤着吃，还没试过
最新评论 48
:哇
:这个我觉得用章鱼小丸子机器做也行吧![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
看到炸那个油有点怕
:我也很怕油，今年我才开始了人生第一次油炸![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
然后我发现中火，炸物擦干水份的话不会爆油
:谢谢老师😘😘学习了学习了😆😆
:不敢不敢![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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:这个菜谱好诶！！！之前只知道有洋葱圈 没想到还有洋葱球![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好有特色，很想尝尝😋
:给你云一盘![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
油炸的还是少吃![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:我看到了，火速收藏，哪天做起来！
:炸洋葱一定香的不得了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:学起来👩🍳
:太诱人啦！😋😋😋
:收藏了！想把tj买的falafel粉给用了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:预拌粉么？![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @茶壶:嗯，假装那个就是chickpwa powder![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:不太爱吃洋葱的我竟然看饿了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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:看着好香，我也要学起来，我喜欢吃洋葱圈，这个不错
:可以试试，炸洋葱总是很香的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @茶壶:是啊，洋葱吃起来也很健康
:天哪，你老公太有口福了，娶了你几国的菜品随便挑。
:他娶的时候也不知道呢，今年新开发的功能![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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回复 @supermommy:![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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我也想买这种做饭股
:看着好香啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
已下肚
:好奇宝宝看完了去Google了一下屠妖节![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:也叫光明节，各种点灯点蜡烛![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @茶壶:我在看着神话故事呢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
最喜欢看这种节日类的背景文化故事
:看起来色香味俱全了👍
:谢谢亲爱哒，吃着还不错![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:diwali么 称家属为🐭太可爱了
:对呀哈哈，直接打出来就变成家鼠了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @茶壶:哈哈哈哈哈哈我还以为属🐭
:看着好好吃😋
:炸洋葱嘛，错不了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好香呀，出锅就吃一个是享受![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:嗯嗯要趁热吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:感觉这个太香了！ 不知道空气炸锅出来会是啥样
:我也在想，可能表面得刷点油或者裹面包渣，我是油炸一下下，表面结了之后再加热可以尽情空炸