今天是假天津人·米君上线23333 话说我们90年左右出生的来自深圳的人被问到你从哪儿来的这个问题时回答都特别纠结，一般都说我是深圳人，但是我老家在blablabla。对我来说我的老家就是天津了～毕竟最开始的七年都是在天津过的，后来小学初中时每年暑假也是要回去待上一两个月。所以我家的饮食其实上是很北方的XD
都说北方人喜食面食南方人喜食米食，我记忆里最爱的主食就是麻将烧饼了。就算我长大后没怎么回天津了，每次姑姑过来深圳找我们都会背几斤的麻酱烧饼过来，然后我们冷冻着慢慢吃。我之前还自己带了几个烧饼飞来了美国2333 来美国后唯一一次吃到好吃的芝麻烧饼还是在纽约法拉盛的盛津，不过现在好了，我掌握了做芝麻烧饼的技能了🤣🤣😋
🫓我这次用的是阿曼达的方子，配方在最后一张图可以做八个，我这次把咸口椒盐芝麻的和甜口红糖麻酱的都打卡了😋每个做了四个～另外我这里只用了200g中筋面粉，所以原配方八个烧饼的大小会比我这个大一些。
真的很推荐阿老师的这个做法，超级方便而且全程几乎免揉。
🫓做法：
1.面团所有食材混合均匀，揉成团后醒发一下再继续揉几下揉光，最后再醒发一会儿就会发现面团出薄膜啦～
2.醒面时来准备芝麻馅料，干的食材在锅中小火炒香，之后打成粉末加入到芝麻酱中拌匀，如果太粘稠就加一点芝麻油调稀一些，不要加水
3.面团醒好擀开，其中一端较窄，抹上芝麻酱，之后从较宽那头卷起，一边卷一边把两头稍稍向里收，最后捏紧收口，裹上保鲜膜再醒面15分钟
4.之后把面团再次擀开成长方形，宽边卷起收紧，之后切成八等份
5.每份面团拉出光面收圆捏紧底部收口，之后刷一层老抽蜂蜜水，蘸上白芝麻
6.烤箱180C 25分钟即可出炉～
最新评论 70
:我住北京时经常买芝麻酱烧饼，太太香了，你做的太棒了！
:嘿嘿谢谢打赏呀![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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我也是超爱麻酱烧饼，香气和口感太迷人XD
:来几句天津话，喜欢听！
:天津话（口音？）技能退化到只能听懂不会说了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:火锅呢火锅在哪里！
:哈哈哈我真的是今天看了评论才知道烧饼可以配火锅2333名晚就吃起![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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:芝麻开门、我想吃烧饼![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:来了来了![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:嗷嗷嗷嗷麻酱火烧！ 第二张开始那个层层 我馋了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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涮肉必备
:嘿嘿做起来啊～这个解决了我一年多没用完的芝麻酱![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:好多芝麻![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:对滴![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:喜欢～～阿老师和米君一样，也有一种面团N种点心的巧思～～
:哈哈对的～
:太厉害了！！
:谢谢姐姐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:好圆！闻到了麻酱烧饼配涮羊肉的味道！那句北方人喜食面食南方人喜食米食看了半天哈哈哈哈！
:哈哈哈哈哈哈好绕口，然后还发现我被吃了![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
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窝想吃驴肉火烧了！
:次一个![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:来鸟![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
好酥脆
:真的是![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:做的太好了 看完你这烧饼我都想家了![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
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:嘿嘿谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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我也是想家max![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:专业啊！！！烧饼太漂亮了
:谢谢鸭![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
过奖了过奖了都是阿老师的食谱好
:怎么小编还不给上精选！想打赏！
:哈哈哈哈哈![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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小编昨天在放假🤣🤣
:最爱！
:火锅必备！
回复 @小姚的生活碎片:啊啊谢谢打赏![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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我也是看了评论才发现好多人拿烧饼打火锅![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我记忆里烧饼都是夹着菜吃的：P
:诶我都不知道烧饼还可以就着火锅吃，感觉我果然太久没在北方住了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:专业！！
:吞口水啦！
:嘻嘻![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:烧饼颜值很厉害哦
:谢谢鸭![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:太棒的分层了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
啥时候做个煎饼果子和狗不理包子哈哈
:哈哈哈什么时候入了煎饼锅就试试
回复 @米啾啾面啾啾:期待![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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