偷懒了几天，今日份美食已上线！家里几位肉食动物已经受不了青菜、色拉、黄瓜蘸酱了，强烈要求甩开腮帮，吃香喝辣！
周末买到了超级好的五花肉，光吃肉有点腻，灵机一动，想到许久没吃的肉夹馍，就是你了！
1⃣️和面：面粉200克，酵母2克，食用油10克，温水100克，揉成光滑的面团。（刚开始揉不光滑没关系，醒五分钟再揉就很容易揉光滑了）放在容器里发酵。
2⃣️等待发酵的时间可以做红烧肉。五花肉切块，加少量料酒和姜片焯水，撇去浮末，洗净沥干。
3⃣️锅中放油，加入冰糖，炒出糖色，放入五花肉煸炒上色，加入适量生抽老抽，继续翻炒。
4⃣️加入水，没过食材，此处一定要放入几个煮好去壳的鸡蛋，和五花肉一起卤出来的鸡蛋，就仨字：贼好吃！小火炖着！
5⃣️面发好后，揉面排气，搓成长条，切成等份的小面剂，
先揉圆，擀成牛舌状，对折，从一头卷起，收口压在下面，用手压扁，擀成饼状。盖上保鲜膜，松弛5分钟。
6⃣️平底锅小火预热，不放油，直接把饼胚放入锅中，盖上盖子，待饼鼓起来翻面，煎至两面焦黄，出锅。稍凉后用刀切开，不要切断。
7⃣️红烧肉炖制软烂，加盐调味，汤汁不要收干，留一小碗出来。肉剁碎，再加入一些青椒碎，既解腻，又味道清香。
8⃣️碎肉夹在肉夹馍里，浇一点炖肉的汤汁，味道太绝了！或者馍夹卤鸡蛋也行，都很好吃！
敞开了吃肉，实在太欢乐了！今天吃完肉，明天又有动力继续减肥啦！🤣
最新评论 45
:太厉害啦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
我最爱吃的，我要学着自己做![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢亲的喜欢，自己做太实惠了，想塞多少肉就塞多少肉![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @此用户已修改名称:是的呀![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
一定要学起来![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这个看着也太诱人了。
:来10个，一周饭有了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:旁边还有大红烧肉！
:留几块感受一下油腻的快乐
:還卥了好多雞蛋🥚![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:它是灵魂![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看起来好好吃😋
:谢谢亲爱的
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:看着贼有食欲![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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芜湖！！太棒了这个
:芜湖这俩字怎么这么洗脑![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
马上脑海里全是小某🍠机械式的配音
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![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:肉夹馍真的太香啦！
:停不下来的节奏，连着做了两天了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看上去不错哦
:谢谢亲
:看起来都香
:快乐似神仙
:深夜看见，太不友好了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:拖了好几天，深夜才想起来码文
:天哪这个太香了吧
:吃肉的快乐![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看着好吃😋
:瞬间消灭掉
:哇哇哇哇，口水流一地了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:以你的手艺可以完胜
:流口水🤤一口一个啊哈哈
:瞬间消灭一盘子![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:光看图就能闻着香味了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:我发文，发着发着就饿了…![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:已经流口水了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:快擦擦![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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:就服你这手艺![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:向你学习![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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:这一块块的，爽![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:就缺点小酒了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)