去过烤串店之后就会“中毒”，一直想着那烧烤味嘻嘻
想吃小羊排但是不想再去店里了，于是就自己复刻~✌️
👉腌制人工时间花费只有5分钟，第二天气炸全程15分钟一锅✌️✌️
🥰快狠准是我对菜谱的要求哈哈
🍖材料：
Costco的小羊排，里面切开后是8块，有2块稍微厚一点
腌制调料：粗盐，白胡椒粉，孜然粉，蒜粉，孜然粒（粉和粒都要），酱油
🌟喜欢辣味的小伙伴可以加辣椒粉~花椒粉等等~
🍖腌制：一如既往的ziploc腌制大法
小羊排擦擦干，刀划几个口子
扔进ziploc带拉链的带子里
各种调料倒进去撒进去，拉上拉链，反复揉搓翻滚
五分钟后进冰箱过夜
🍖第二天气炸
拿出腌制好的羊小排，平铺在气炸锅里，下面有crisp plate，我的气炸锅大小只能平放四个，所以四个一锅
👉重点：撒上用手捻碎的孜然粒，一定要捻一下，多撒一点，撒到锅底也没关系
🌟🌟气炸program: 🌟🌟
375F, 8min, 翻面，撒孜然粒
再375F，4min
再390F, 2-4min，薄的两分钟，厚的4分钟
就好啦~~超级方便
🍖🍖🍖🍖🍖🍖
超级香喷喷，刚开锅的时候滋滋冒油
锅底逼出来很多油，所以吃起来一点不油腻
肥瘦相间的部分特别好吃~
羊肉非常嫩，很好咬，腌制的味道都渗进去了，表面的孜然味更加浓郁
太好吃了~
我和家属一人干掉4个，直接上手，吃得苏胡~！！
味道觉得不输店里的红柳大羊，感觉以后换羊腿肉就可以烤串了~
么么哒😘
最新评论 14
:昨天去Costco没看到羊排![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
下次买到也空气炸![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:听说牛排气炸也🉑️，我之后试试![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
回复 @七月的加州:等你分享![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:炸锅炸羊排太好吃了！比烤箱做的好吃！
:而且还快![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:太诱人了！每次在Costco看到这个羊排总是不知道怎么做。
:我以前用锅烧总觉得老，还麻烦![[后悔]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_houhui@2x.png?v=1)
这一招超方便！
:这个一定香！
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
真的太香了😋
:我们家每周都要做一次![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:羊排我的最爱![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:真的又快又方便![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)