感谢君君让我来做12月DM爆款美食快闪主持人
Dealmoon爆款美食 | 解锁超市超火的面包生胚，分享你的生胚创意食谱！
最近生胚可太火了，我们一起来解锁生胚美食吧
超市买的生胚除了能做各种花式面包，包子馅饼
我又开发了一种更简单做法，就是甜甜圈
不用整形，直接卡出甜甜圈的形状，油炸就好了
生胚是在Walmart买的，target也有
美国Costco貌似没有，加拿大有
如果说错了欢迎来指正😊
👉🏻具体做法
1，生胚拿出来解冻，盖上保鲜膜一次发酵。我是睡觉前从冷冻拿出来，放在一个盒子里，放进冷藏。早上起来拿出来室温又放了1个小时发到两倍大，1次发酵的程度怎么检验，用手指戳一下，面团不回缩不反弹就好了。如果反弹，说明没发好，如果面团一下子缩了，说明发过头了。
2，发好后的面团放在面板上，轻轻按压排气，擀面杖轻轻擀开，用大小两个圆形模具卡出来甜甜圈的形状，或者借助家里任何圆形工具都行。模具卡剩下的面，可以再揉成团继续卡。甜甜圈放在铺了油纸的烤盘中二次发酵至两倍大，我是放在烤箱里2发，不用开烤箱，只是在烤盘下面放一盆50度左右的水保持温度并加湿，水凉了记得换水。如果放在室温发酵，记得盖上防干。
3，发好后（还是手指戳一下不回缩不反弹），就可以开炸了。锅里倒油，放入筷子试油温，筷子头起小泡就可以炸了，这时候火调到中小火开炸。放入甜甜圈生胚，炸的速度很快，千万不要走开，我看了一下时间，基本上翻一个面，1分钟不到两面就炸出金黄色了。时间也取决于油温，油温不要太高。炸好后捞出来放在架子上控油晾凉。
4，下一步就是自由发挥时间了，装饰甜甜圈。最简单的就是黑白巧克力。黑巧隔水融化(如果巧克力太干，可以加一点50°左右的淡奶油，小火加热淡奶油，锅边起小泡就好了)。炸好的甜甜圈蘸上巧克力，放到架子上，再随意装饰一些五颜六色的糖珠，我用了红绿色调，圣诞节氛围感出来了。
生胚做甜甜圈是不是很简单
还有哪些生胚用法，等你来发挥
最新评论 47
:哇塞，这甜甜圈颜值也太高了，小毛同学![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:宝宝快出山来做生胚甜点啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:君君已经看到交作业的小伙伴啦！金币打赏立马跟上！欢迎大家踊跃分享冷冻面包胚美食呀！咱们爆款美食快闪主持人 @小毛114 的生面胚美食灵感可以多多参考哟！![[火]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_huo@2x.png?v=1)
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:哇 好厉害！ 从来没做过这个！
:小盆友都喜欢吃这个![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
不用出去买了
:赞，我上次做了一次。这个生胚确实不错![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:再做一次就能上墙啦![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:👍 看的我也想去买了
:Walmart冷冻区找一找![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:太厉害了👍🏻
:超级方便省事![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:马上安排![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:周末安排起来![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:好漂亮的甜甜圈😍😍，我也去找找看这万能的生胚😉
:从此不用揉面机![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:刚刚在Target 买了一包回家就看到你@我了～
:我有一双千里眼![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:面包小白有机会也想来试试![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
，甜甜圈做的好漂亮![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:亲爱的是全能达人，面包不在话下![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:哇哇好厉害还能这么操作哈，让家属去买了哈哈我周末来琢磨一下
:哈哈，家属一脸懵这是啥，能找到吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @小毛114:哈哈把你的截屏发给他了🤣我和他说你超级贴心把Walmart 地址都post出来了哈😂看来我不交作业都说不过去了
:@南宫踏雪 @拖延病 @abc個c 冰箱里的生胚用完了没？赶快拿出来呀呀呀![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:哈哈！上次做了菠萝包之后就没有再折腾过生胚了，下周整起来![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈 你好厉害呀 甜甜圈这个idea很赞 下次我试试看
:大厨！
:吃货![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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面包胚那里可以买的到啊，我这边都找不到![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
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:我在Walmart冷冻柜里找到的
:@呆到深处超级萌 @HWHW @玲呀玲呀玲子醬 @哟一块圆宝 @布偶宝宝 大厨们赶快来解锁生胚美食啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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回复 @哟一块圆宝:对呀对呀，我家娃吃的可开心了，我把上面的装饰和巧克力去掉一些给娃吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @HWHW:期待![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:主持人当的当之无愧👍
:吃货本性暴露![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:谢谢小毛邀请有空啊，我一定来分享，应该是到月底结束，对吧。
:对哒，12月很忙不着急![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)