买的红薯好甜。做成小个的老婆饼看上去真有食欲。红薯馅儿代替了传统的糯米粉，感觉减脂了。酥脆金黄的表面，软糯香甜的红薯馅，就着芝麻香…
红薯500g切小块，差不多15-20min大火蒸熟。加入奶粉20g（可根据自身口味），调成红薯泥。puff pastry提前解冻，擦去表面多余的面粉。从一端卷起饼皮，切成九份。按扁擀成饺子皮大小。包入红薯馅，按扁，放到有油纸的烤盘上。饼划小口子，表面刷蛋黄，撒点芝麻。送入提前预热的烤箱350F/20min
一口气吃了两个，放凉之后颜色更好看，酥脆。
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:厉害！