今天给大家分享省时省力的健康午餐🥣
坚持带午餐上班其实是一个很不容易的事情。每天下班很累还要准备第二天的午饭。因为我不喜欢做pre meal，就是周末把一周的食物都准备好，我总觉得菜放久了就不好吃了而且致癌。
通常只有卤牛肉或者鸡肉的时候，周末用高压锅炖上一锅，可以够两人吃个四五天。鱼和虾之类的海鲜都是前一晚现做，第二天就吃完。菜都是前一晚现准备的。
所以为了节省时间，菜能水煮就水煮，之后再加料，盐胡椒或者蚝油。再放上已经做好的肉。
男朋友最喜欢牛肉，所以我们家做牛肉最多。卤牛腱子，红烧牛肉块儿都是最常见的。鸡腿也特别适合卤。其次是煎鱼和虾，这些都是很好熟的。男朋友虽然常年健身，但是特别讨厌被奉为健身必备神肉的鸡胸肉，他觉得鸡的味道特别大。而且鸡胸又不容易入味。
为了解决这个问题，我做过几种复杂的用鸡胸肉做的菜，他都很喜欢，终于解决了他的臭毛病。
一个是煎鸡肉饼，将鸡胸肉搅碎加上香菇胡萝卜等蔬菜，再加上葱姜，盐胡椒酱油料酒等搅拌均匀。搓成球压成饼放锅里煎就好。吃起来莫名有一种炸藕盒的错觉，清脆的蔬菜和多汁的鸡肉丰富了口感。
还有一种是手撕鸡肉，煮完的鸡胸撕成条状，在和蔬菜调料拌匀，和鸡肉饼同理，都是为了丰富鸡胸的口感，减少鸡胸肉浓重的鸡味儿。
作为一个北方女汉子，我不喜欢吃米饭，只喜欢面条。除非做意面，我可以吃一点，通常我都只带蛋白质的肉类和菜。
当然这点午餐是不够的，我还会在办公室放一些坚果。公司有免费苹果橘子，这也是我每天必须加餐的。
最新评论 2
:哈哈，满满的表达出了对老板的爱😆
:哈哈哈是的 真是操碎了心