昨晚村儿做了豆腐汉堡，看到这个名字一定有宝宝好奇是什么“黑暗料理”吧？😂😂，用到了从Mitsuwa购买的这款调料包（图三），来自豆腐老牌子house foods，就是在超市常见的红色老豆腐，蓝色medium，绿色嫩豆腐那款。
一盒1lb的老豆腐或者extra firm豆腐，加入一包的调味料就可以制作豆腐汉堡啦！
图四可见步骤：
1. 将豆腐沥干水撵碎；
2. 倒入一包调味料，搅拌均匀；
3. 用手捏紧成饼状；
4. 双面煎至金黄色即可，为了有漂亮的grill marker，村儿又用到了双面煎盘那款神器，两分钟搞定。
通常1lb的豆腐可以做出5个burger，口味上来说，很日式，有浓郁的芝麻和海苔的香味，吃不出什么豆腐的味道，而且口感经过煎至，居然是酥脆的，绝对是不爱吃豆腐星人的救星！大豆吃了一块还要再来一块！
因为只是小试牛刀，只买了一包，但不想因为这一小包东西跑大老远，村儿研究了一下调料包的ingredient，占据大部分的是面包糠，芝麻，为增加粘度还可以自行加一些淀粉，应该能做出homemade tofu burger，喜欢的小伙伴一起来实验看看吧！ 尤其是喜欢研究新菜色的小伙伴们！@FLORENCEE @眼影控 @youbeing @一看就是吃货 @练儿不是宝宝
最新评论 39
:😋
:这个看着好健康好好吃呀，谢谢小村儿分享，下次进城要找找看😍
:下次去日超看看。
:嗯嗯！还蛮新奇哒！
:太棒了！
:小朋友应该会喜欢哦 宝宝试试！
:这个葱是料包里带的，还是自己加的呀
:是料包里的哦
:👍
:我……等吃就好🤣
回复 @手很小的村里人:不是，是“燕丸”用豆腐喝燕皮丝还有肉沫做的，我不知道你有没有吃过，以前在乡下我妈逢年过节都会做
回复 @lyn_0:感觉好熟悉！我得去问问我妈！不确定名字能不能对上😂😂，猛擦一嘴口水
:改吃素食了😁
:😂😂老豆腐恰好剩着好久了，又不想大热天的油炸
:👍
:我家娃是豆腐当饭吃那种😂 下次试试这个做法
:哇！这么乖！
:为什么都发吃的，我的口水啊
:哈哈，因为最近都没买啥东西🙈🙈🙈
:我觉得我会很喜欢这个的！小村下次什么时候做，我准备好饭碗哈哈哈哈
:哈哈，你来随时给你做😃
:啥 豆腐 不吃🌚
:好饿呀！还没吃早餐😋
:哇！这个好赞！
:让我想起我妈做的燕丸！
:肉燕吗？
:哇这个好！
:就觉得宝宝一定会喜欢😘😘
:小李喜歡嗎？
回复 @你是我的小蘋果:对哟！麻麻就是在宝宝的鼓励中不断成为女超人的😂😂😂
回复 @手很小的村里人:讓媽媽飄飄然的最佳反應 😁
:我喜欢吃豆制品！
:那一定得试试🤩🤩🤩
:感觉好健康～😍
:觉得素菜馆可以开发一款这个😂😂😂