😋下班或是放学回家想吃家乡的红烧肉，可是哪有那么多时间呀？别急！今天Supermommy 就来和大家分享下【快手红烧肉的小窍门】
昨晚我用自家产扁豆做了【红烧肉焖扁豆】超爸一不小心把第二天带菜的肉都给吃了！哈哈😄
🌟先来分享tips🌟
1.选五花肉时可以选择韩超已经切成薄片的五花肉，(做韩式烤肉的那种，不是巨薄的那种)回家直接省了切肉时间。
2.煎五花肉时，锅中只放一点儿油，把五花肉两面煎成金黄出锅，放在吸油厨房纸上吸去油，更健康
3.如果五花肉要和蔬菜一起炖，建议把煎五花肉的油倒一部分出来，放其他容器中(放冰箱以后下面条时用特香)，只用锅中一部分油炒蔬菜(我用了扁豆，大家也可以用其他蔬菜比如土豆，毛豆，箩卜都不错)
🌟做法，食材见图2⃣️🌟
1.热锅中加一点点油，先把五花肉两面煎成金黄色放一旁厨房用纸吸油
2.把煎五花肉的油倒出，留少许油在热锅中加入洗干净，沥干水分的扁豆下锅快炒至扁豆变色。(3分钟)
3.把五花肉倒入锅中扁豆炒1分钟。
4.别在锅中，加入姜片，料酒，生抽，老抽，一粒辣椒，八角两粒，红糖及热水刚刚漫过菜，转中小火焖8分钟左右转大火收汁即成！
❤️一道香喷喷的家乡菜就完成了！想吃红烧肉，不用等，15分钟就做好！❤️
❤️谢谢阅读，今晚就做起来吧！😋
最新评论 27
:收藏
:😋😋😋
:棒棒哒
:好厲害
:学习
:太好啦学起来～～以前总嫌红烧肉太费时间
:睡到凌晨四点半醒来看到你的红烧肉，看什饿了，给你点赞👍
:学习了！
:好赞
:好诱惑哦👍学起来超妈最棒了
:厉害了
:我特别喜欢五花肉炒卷心菜，把五花肉切薄片再煎酥脆一点再炒一点都不肥腻
:👍🏻
:厉害了👍最喜欢不用切
:卖相棒棒哒！
:酱色好美，好想去超妈家蹭饭 😋
:学习了，好棒！
回复 @supermommy:Hmart的各种肉片儿真是不错，他家的火锅肥牛片儿真是超级棒，我经常买回来做酸汤金针菇肥牛。这种五花肉还没买过，下次去买回来试试
回复 @木美子:我也经常买牛肉片，羊肉片，做菜方便呀！这个五花肉煎韩式牛肉也香！话说美子离费城远吗？下次来费城找我玩呀
:我们不常做红烧肉，因为每次都是一顿吃光盘，我嫌他们吃太多了🙈
:我也不敢做大块的，太油太腻，这种把油都炸出来了，不腻
:😊👍
:谢谢宝宝😘