昨晚做了一锅的beef stew,真的是超级好！吃！
一到秋、冬就想大口吃肉，喜欢吃牛肉的小伙伴们这道菜你们也一定会喜欢的，非常下饭。拌pasta吃也是很美味的，今天来简单的说一下我的做法。
🌟所需食材：
2磅牛肉（boneless chuck roast）适量西芹 3根胡萝卜🥕 2颗土豆 适量小青豆 洋葱
🌟做法：
🍃1、牛肉冲水洗净，用厨房用纸吸干水分，切成2厘米左右的小方块待用。（或者直接买切好的beef stew meat）
🍃2、往切好的牛肉块里加少许盐和黑胡椒粉，裹上一层面粉后放入不粘锅里煎至两面金黄色。
🍃3、另起一个锅（我这次用的是铸铁锅），往锅里倒入适量的油，然后倒入切好的洋葱煸炒出香味后加入少许盐、黑胡椒粉和少许的番茄酱、些许干面粉继续煸炒。接着倒入适量红酒（如果有小孩食用，这步可以省略），倒入煎好的牛肉块，加入适量的清水（水没过牛肉就可以），加入一整包超市买来的beef stew seasoning mix（图片上这款调料包一包的量刚好是搭2磅的牛肉），盖上锅盖，大火煮沸后转中小火炖煮45分钟。
🍃4、45分钟左右后打开锅盖，往锅里加入切好的西芹（我这次没用，忘了买）、土豆块、胡萝卜（加些白萝卜也是超好吃的）继续盖上锅盖中小火炖煮1小时。
🍃5、1小时后往锅里加入小青豆，充分搅拌一会儿，加入适量的盐。待小青豆熟了就可以关火了。一道热腾腾香喷喷的beef stew就做好了。推荐小伙伴们一定要试一下这道菜，非常入味，百吃不腻，小孩们也超爱哦！❤️
🌹感谢阅读🌹
最新评论 37
:如果煮给宝宝吃，你介绍的那款酱料可以吗？会不会太浓味？我也常买beef stew（切好的那种牛肉粒），但拿来煎或者炒都不怎么好吃，试过煮汤的时候放进去倒是不错。
:好诱惑拌饭最香啦，这颜色的staub好好看，我有一个蓝色的🤗
:蓝色的我也喜欢，打算买个蓝色4Qt的，酒红色这个6Qt感觉有点大
:好棒！！拌饭肯定美味 变胖进行时ing
:拌饭的却很好吃，我都不敢多吃🥺
:棒棒哒
:谢谢❤️
:想喝
:美味！
:❤️❤️
:👍
:学习了
:❤️
:太赞了，周末赶紧买调料去
:😘
:好久没吃了，看到亲的晒货好想吃👍👍😋
:亲爱的你做的肯定比我的好吃，卖相也比我的好！
回复 @cloris123:没有没有，亲做得好棒啦👍👍👍色香味俱全😍😍
:看饿了😋
回复 @supermommy:超妈做的更美味😄
:有空了也做起来
:太好看了能吃到你做的饭人真是太幸福了㖿!!😋
:哈哈，谢谢😘You made my day❤️
:肚子好餓
:千万别半夜看美食哈
:看饿了…
:你是不是半夜看的，哈哈
回复 @cloris123:嗯😂😂
:👍
:马上去买调料
:我要去买这个调味料去🙋♀️
:这个真的得试试哈
:太好吃了吧!! 擺盤好美
:谢谢BB
:口水...下周炖起来！🤣
:真的太好吃了😋