今天还做了个吐司面包,为了消耗库存过多的coconut cluster,我取了60g用牛奶浸泡了半小时使它松散开,然后加到了面包里。
可能是使用太久了,发现厨房秤敏感度下降了,秤酵母的时候没有读数,我只能估摸着放了,肯定是放多了,因为二次发酵到一半的时候面团就快要超出面包机边缘了🤣同时表面变得透明,可以看见下面的气泡。我用牙签把表面的气泡戳破,稍微压了压面团排气。最后的成品,勉强能吃吧😂
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今天还做了个吐司面包,为了消耗库存过多的coconut cluster,我取了60g用牛奶浸泡了半小时使它松散开,然后加到了面包里。
可能是使用太久了,发现厨房秤敏感度下降了,秤酵母的时候没有读数,我只能估摸着放了,肯定是放多了,因为二次发酵到一半的时候面团就快要超出面包机边缘了🤣同时表面变得透明,可以看见下面的气泡。我用牙签把表面的气泡戳破,稍微压了压面团排气。最后的成品,勉强能吃吧😂
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最新评论 14
:👍🏻
:👍
:面包机烤的我觉得不好吃
:面包机可以偷懒嘛
:好棒
:其实不好吃🤣像粗粮面包一样的口感
:额,脆脆的比较好吃吧
:脆脆的吃不完了才想这个下策的啊,其实是脆脆的软软的都不想吃😂
回复 @zhumiao:哈哈哈!也是醉了,这得是买了多少啊
:我那个cluster也是吃了好久没吃完🤣
:夏天有段时间非常喜欢吃这款,一口气买了很多,结果很快吃厌就剩下了😂
回复 @zhumiao:对!吃多了好甜🤣