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昨天看见 @心晴forever 做得红糖桂圆核桃年糕特馋，好久没有吃了，小时候每一年过年，妈妈就会做这道传统的红糖年糕，刚刚蒸出来香甜软糯，等放凉后会变硬，再来切片裹着蛋液煎着吃，那是最传统的吃法。
今天本来想做椰汁红糖年糕，但是我家小妮子不喜欢吃椰汁口味的，所以这次就选择做了传统基本款的红糖年糕。刚刚蒸好等明天再来切片各种吃法做起来～
今晚先来说说这款红糖年糕的做法吧！
🌿材料：
红糖185克、清水300克、糯米粉250克、粘米粉100克、粽叶6片、红枣、花生适量～
🌿做法：
1）红糖和清水倒入锅中煮沸倒入碗中，加入糯米粉和粘米粉一起搅拌成浓稠的面糊。
2）接着加入适量的花生一起搅拌均匀后倒入垫了粽叶的蒸笼里，再用花生摆出2020，装饰红枣就可以上锅蒸了，大概大火蒸45分钟左右！用一根筷子插入年糕，拿出来没有白色米浆就说明蒸熟了，可以放在锅中再焖10分钟，就可以出锅放凉后食用啦～
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最新评论 81
: 请问蒸笼是多大的呢 请问蒸笼是多大的呢
: 8寸 8寸
: 亲 我今天做完 米糊不是你这样 的 我做成米团了🤣 可以再➕点水吗？ 亲 我今天做完 米糊不是你这样 的 我做成米团了🤣 可以再➕点水吗？
回复 @布拉格之谜 : 好的。谢谢。我现在开始做😀 好的。谢谢。我现在开始做😀
: 那就再加点水稀释一下～ 那就再加点水稀释一下～
: 是不是要等红糖水凉了之后再把面粉倒进去？我用热的水到进去结果面粉拌不开了 是不是要等红糖水凉了之后再把面粉倒进去？我用热的水到进去结果面粉拌不开了
: 好棒👍新年快乐🎊 好棒👍新年快乐🎊
: 高产小姐姐 新家快乐🎉 高产小姐姐 新家快乐🎉
: 谢谢亲爱哒！🤗🤗🤗也祝你新年快乐🍾️ 谢谢亲爱哒！🤗🤗🤗也祝你新年快乐🍾️
: 看到你这个馋了 去超市买了个桂圆的年糕 新年快乐！ 看到你这个馋了 去超市买了个桂圆的年糕 新年快乐！
: 请问你这个蒸容多大，我家里是不锈钢，不知道比例放多少 请问你这个蒸容多大，我家里是不锈钢，不知道比例放多少
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: 好有心思！ 好有心思！
: 小公举年纪小小也像亲这么厉害了👍祝亲合家新年快乐！ 小公举年纪小小也像亲这么厉害了👍祝亲合家新年快乐！
: 真棒👍 真棒👍
: 2020 摆的好，新年快乐🎉 2020 摆的好，新年快乐🎉
: 步步姐姐新年快乐吖！！ 步步姐姐新年快乐吖！！
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: 布布新年快乐😘😘❤️ 布布新年快乐😘😘❤️
: 2020摆的太好看了！ 2020摆的太好看了！
: 2020写得真好 2020写得真好
: 没有，我是是你都备上了 没有，我是是你都备上了
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: 好有过年的气氛🥳🥳 好有过年的气氛🥳🥳