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前几天突然特别想吃Popeyes炸鸡，自己做的话起油锅又麻烦又不健康，于是就研发了这个烤箱版的“无油”蒜香炸鸡，全程只需要在锡纸上刷一点植物油防粘，其他地方均不用油😆
🌟步骤：
1⃣️鸡翅13只两面各划两刀以便入味，提前用1/2汤勺料酒、2/3汤勺蚝油、1汤勺番茄酱、一点点糖、适量蒜末（我用了5瓣蒜）、适量辣椒粉、适量孜然粉、一点点白胡椒粉腌制2小时以上（冷藏过夜腌制也行）；
2⃣️准备三个容器分别放入淀粉、鸡蛋液（我用了1个鸡蛋）、面包糠，腌好的鸡翅把蒜末扒拉掉，然后先裹一层淀粉，再裹蛋液，最后裹一层面包糠，放在刷过油的锡纸上（图5）；
⚠️图4中的淀粉、面包糠用量都不是全部用量哦，这一点大概只够2-3个鸡翅的😂
3⃣️烤箱预热430华氏度/220摄氏度，上下火中层，鸡翅放进去正面烤12分钟，翻面再烤10分钟左右即可～
🌟烤好的蒜香鸡翅外酥里嫩，一口下去多汁入味，既有炸鸡翅的香味又不会那么油腻有负担，超赞的一道烤箱美食😍
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最新评论 8
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