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周末宅家就想折腾些比耗时的吃的，作为面食爱好者 当然是要自己做面吃啦～
其实每一步都挺简单的，就是得等……下面这个基本是小高姐的方子，很好用～
步骤：
🥣中筋面粉250g + 水150g + 2g盐 和成面团，不需要揉成光面，揉成团以后盖上保鲜膜（图忘拍了😓）
🥣醒面30分钟……
🥣醒好以后揉面到表面光滑，揉差不多几下就光滑了
🥣揉好以后拿擀面杖擀成一个大圆饼，差不多0.5到1cm厚
🥣倒食用油，涂满整个面饼，上下包括侧边，然后盖上保鲜膜
🥣醒1.5-2小时……
🥣然后就可以切成小细条，开始拉条子了，粗细随意
🥣水开后煮面，所有面条放进去水开后煮差不多一分钟就可以出锅了
然后炒上自己喜欢的菜和肉，炒到差不多熟了，把煮好的面条稍微炒炒拌拌，让面条挂上汤汁就可以出锅开吃啦～
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